Macio e delicioso, o PLUMCAKE DE IOGURTE E CHOCOLATE sem manteiga, a receita para fazer o plumcake fácil e rápido que fica macio, com chocolate amargo e gotas de chocolate na massa que não afundam. Em dez minutos o bolo está pronto para ser assado, um aroma magnífico enquanto está assando vai encher toda sua cozinha, e uma vez assado, o tempo de esfriar, e já vai acabar! Você verá que sucesso na mesa o plumcake de iogurte, o doce delicioso de chocolate perfeito para toda a família, ideal para comer no café da manhã e no lanche. Eu usei iogurte de café, tinha isso na geladeira, você pode usar iogurte natural ou até iogurte de baunilha ou avelã. Agora me siga na receita que vamos preparar juntos este delicioso plumcake de iogurte e gotas de chocolate. VEJA A VIDEORRECEITA NO MEU CANAL DO YOUTUBE E INSCREVA-SE PARA OUTRAS RECEITAS DELICIOSAS
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Ingredientes
- 3 ovos
- 180 g açúcar
- 120 g chocolate amargo
- 100 g óleo de girassol
- 125 ml iogurte (eu usei de café)
- 300 g farinha de trigo
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 3 colheres gotas de chocolate
- a gosto açúcar de confeiteiro
Passos
Para preparar o plumcake de iogurte e chocolate, coloque em uma tigela os ovos com o açúcar e com a batedeira elétrica bata esses ingredientes até obter uma mistura fofa e espumosa. Pique o chocolate, derreta em banho-maria ou no microondas e depois despeje na mistura de ovos e açúcar, então mexa bem.
Agora adicione também o óleo, mexa novamente, acrescente a farinha com o fermento peneirando-os e com a batedeira elétrica trabalhe a massa para deixá-la cremosa e sem grumos. Adicione também as gotas de chocolate à massa. Despeje a massa em uma forma de plumcake forrada por dentro, nivele e asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Uma vez assado, deixe esfriar na forma, depois sirva coberto com bastante açúcar de confeiteiro.
… as dicas de Vane
O plumcake de iogurte e chocolate se conserva até cinco dias, coloque-o debaixo de uma campana para bolos ou envolva-o em filme plástico.
Você pode usar chocolate ao leite assim como usar também gotas de chocolate ao leite.
Você pode substituir o iogurte pela mesma quantidade de ricota ou leite.
