O filão de pão macio surgiu da necessidade de consumir leite aberto na geladeira e como todas as receitas improvisadas… saiu um pão realmente macio e delicioso.
Se você o conservar em um saco de papel ou plástico, ele ficará macio por vários dias.
Infelizmente estou de dieta, mas vejo que é realmente ótimo para fazer pão e azeite, talvez recheá-lo com Nutella, um bom sanduíche com frios… enfim, um pão que se presta a tudo.
Recomendo que você também confira outras receitas de pão aqui no meu blog, você encontrará em várias versões.
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Kcal 4088 aproximadamente no total
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 3 Horas
- Porções: 1 filão
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer o Filão macio ao leite
- 390 ml Leite integral
- 25 g Fermento biológico fresco
- 920 g Farinha 0
- 2 colherinhas Sal
- 70 ml Água

