A bebida refrescante feita em casa é não alcoólica e refrescante, uma receita fácil ideal para o verão. Preparada com frutas frescas da estação e aromatizada com hortelã ou outra erva aromática, é uma ótima alternativa à limonada sem açúcar.
Período de colheita de frutas de verão:
SAZONALIDADE: perfeitos para todas as estações.
#damasco – de maio a agosto
#melancia – de junho a setembro
#barattiere – de maio a agosto
#carosello – de maio a agosto
#cerejas – de maio ao início de agosto
#figos – de julho a outubro
#morangos – de abril a setembro
#frutas vermelhas – todo o verão
#framboesas – de junho a agosto
#limão – o ano todo, ótimos os da primavera
#melão – de junho a setembro
#mirtilos – de maio a agosto
#amoras – de julho a outubro
#peras – de junho a dezembro
#pêssegos – de maio a setembro
#ameixas – de junho a outubro
#groselhas – de junho a setembro
RECEITAS com frutas de verão
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 1500Pedaços
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 5,31 (Kcal)
- Instrumentos 1,23 (g) dos quais açúcares 1,20 (g)
- Proteínas 0,14 (g)
- Gordura 0,02 (g) dos quais saturados 0,01 (g)dos quais insaturados 0,01 (g)
- Fibras 0,14 (g)
- Sódio 5,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bebida refrescante feita em casa
- 150 g melancia
- 150 g melão
- Meio limão
- q.b. hortelã
- lavanda (opcional – apenas um galho porque seu sabor é intenso)
- 1.5 l água
Ferramentas
- Tábua de cortar
- Faca
- Jarra de 2 litros
Bebida refrescante feita em casa
Cortar a melancia e o melão (ou outra fruta fresca da estação disponível) em pedaços regulares.
Lavar a hortelã e o galho de lavanda (ou outros aromas frescos preferidos).
Colocar na jarra as frutas e as ervas aromáticas.
Despejar a água por cima, fechar a jarra e deixar repousar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
É recomendado consumir toda a água aromatizada no dia da preparação.
Ao seu critério, servir com cubos de gelo.
Uma vez terminada a bebida refrescante sem açúcar, pode-se comer as frutas e os vegetais.
anis estrelado, bagas de #Goji, #manjericão, #camomila, #canela, #coentro, #cominho, cebolinha, feno-grego, #manjerona, #melissa, #hortelã, #pimenta, #salsinha, rábano, #sálvia, #tomilho, #gengibre
abacaxi, melancia, laranja, abacate, cedro, cerejas, morangos, kiwi, framboesas, limão, tangerinas, manga, maçã, romã, melão, mirtilos, amoras, nêsperas, peras, pêssego, toranja, ameixas, groselhas, ameixas, uvas
beterrabas em cubos, brócolis em pedaços, cenouras raladas, agrião, tiras de funcho, tomates em cubos, nabos em cubos, rabanetes em fatias, espinafre
CONSERVAR a bebida refrescante feita em casa
As bebidas aromatizadas ou detox são conservadas na geladeira por no máximo 2 dias. Uma vez terminada a água, pode-se comer as frutas restantes em pedaços.
FAQ (Perguntas e Respostas)
O que beber de fresco no verão?
No verão, beba uma limonada com hortelã, um chá gelado de pêssego ou uma água aromatizada com pepino e limão. Não se esqueça do smoothie de melancia: doce e refrescante!
Qual bebida mata a sede?
Para matar a sede, beba água fresca. Ou bebidas frias sem açúcar, como limonada ou chá gelado.
O que beber no verão para se refrescar?
Beba água aromatizada, chá verde gelado ou smoothie de frutas. Ou água de coco.
