O bolo de caneca no micro-ondas chamado microwave mug cake na versão de chocolate é uma receita muito fácil e logo pronta, perfeita para satisfazer rapidamente uma vontade de doce ou para preparar para convidados inesperados. Descubra também o mug cake sem ovos, o mug cake branco ou o bolo de caneca no forno tradicional.
Receita SEM lactose, adequada para intolerantes a leite.
#bacasdegoji
Receitas de doces rápidos
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 ou 3 canecas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Contemporânea
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 310,50 (Kcal)
- Instrumentos 56,53 (g) dos quais açúcares 30,27 (g)
- Proteínas 6,75 (g)
- Gordura 9,00 (g) dos quais saturados 2,41 (g)dos quais insaturados 6,26 (g)
- Fibras 6,17 (g)
- Sódio 40,73 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Bolo de caneca no micro-ondas
INGREDIENTES
– 2 canecas de 300 ml
ou
– 3 canecas de 200 ml
- 1 ovo (médio)
- 80 g açúcar mascavo (ou branco)
- 80 g farinha
- Meia colher de chá fermento em pó
- 15 g cacau em pó
- 15 g óleo de amendoim
- 65 g água (ou leite vegetal ou de vaca)
Ferramentas
- 3 Canecas de 200 ml
- Forno de micro-ondas
Bolo de caneca no micro-ondas
Em uma tigela pequena, misture com um batedor manual (ou com as batedeiras elétricas) o ovo com o açúcar.
Em seguida, adicione a farinha, o fermento peneirado, o cacau e misture bem.
Por fim, despeje lentamente o óleo e a água (ou o leite), mexendo bem.
Despeje a mistura nas canecas preenchendo no máximo até 3/4 (três quartos).
Cozinhe no micro-ondas a 750W por 3 minutos (sem tampa), se preferir o bolo de caneca de chocolate mais seco, cozinhe por mais 30 segundos. Cuidado ao retirar o bolo de caneca do micro-ondas, estará muito quente.
Saboreie morno para descobrir o seu coração macio e delicioso.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
Variedades DELICIOSAS
Com Nesquik: substitua o cacau em pó com Nesquik e diminua a quantidade de açúcar.
Adicione à massa à escolha:
– meia pera em cubos
– 30 g de granulados (ou gotas) de chocolate
– 30 g de lascas de chocolate amargo
– 20 g de confeitos
– 1 colher de sopa de bagas de Goji (deixe de molho por pelo menos 10 minutos em água à temperatura ambiente)
– 1 colher de sopa de bagas de Goji (deixe de molho por pelo menos 10 minutos em água à temperatura ambiente)
– 1 colher de sopa de bagas de Goji (deixe de molho por pelo menos 10 minutos em água à temperatura ambiente)
Antes de assar, recheie à escolha com:
– uma colher de sopa de creme de pistache ou de avelã (nutella)
– uma colher de sopa de geleia (damasco ou pêssego)
– uma colher de sopa de geleia (damasco ou pêssego)
Após comer algumas colheradas de mug cake, adicione leite na caneca para criar o efeito de mergulho.
Preparar com antecedência
A massa do mug cake pode ser preparada com antecedência, despeje na caneca e coloque na geladeira até a hora de assar. Conserva-se assim por no máximo 2 dias.
