- Dificuldade: Média
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: porções para uma forma de 20-22 cm de diâmetro
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 261,73 (Kcal)
- Instrumentos 57,04 (g) dos quais açúcares 29,18 (g)
- Proteínas 7,50 (g)
- Gordura 1,85 (g) dos quais saturados 0,78 (g)dos quais insaturados 0,82 (g)
- Fibras 0,85 (g)
- Sódio 38,45 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
CONSERVAÇÃO
O bolo com iogurte (e sem frutas frescas) pode ser conservado em temperatura ambiente por até uma semana.
Se desejar conservá-lo por mais tempo, é possível optar pelo freezer.
Antes de colocá-lo no congelador, é recomendável embrulhá-lo em filme plástico, assim o bolo se manterá perfeitamente por cerca de 3 meses.
Depois, quando desejar consumir o bolo, basta descongelá-lo lentamente em temperatura ambiente por algumas horas, ou, alternativamente, colocá-lo em forno pré-aquecido a 180°C por 10-15 minutos. Em ambos os casos, o bolo recuperará sua maciez e seu sabor original.
