- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 61,80 (Kcal)
- Instrumentos 14,57 (g) dos quais açúcares 9,79 (g)
- Proteínas 2,45 (g)
- Gordura 1,09 (g) dos quais saturados 0,43 (g)dos quais insaturados 0,51 (g)
- Fibras 3,95 (g)
- Sódio 2,10 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Variações
Outros ingredientes que podem ser adicionados: nutella, creme de amendoim, mel, creme vegetal, ricota, mascarpone ou um queijo cremoso.
Pode-se aromatizar com especiarias em pó: canela, cardamomo, fava de Tonka, páprica, pimenta, baunilha, gengibre.
Servir com amaretti (ou biscoitos digestivos) esfarelados por cima.
Se usar damascos secos, é necessário reidratá-los por algumas horas em água à temperatura ambiente.
