Óleo de HIPÉRICO – oleolito feito em casa

O Oleolito de Hipérico, comumente chamado de óleo vermelho (ou l’ugghiu ciuriddu, sciuriddu), é uma solução oleosa curativa, um popular unguento da tradição. Pode ser comprado em lojas de produtos naturais ou farmácias, mas fazê-lo em casa é muito fácil, seguindo a receita da avó Benedetta.

A planta perene de Hipérico (Hypericum perforatum) ou erva de São João pode atingir um metro de altura. Encontra-se facilmente nas margens das estradas, em campos não cultivados e na borda de campos cultivados.

A tradição diz que a colheita dessas pequenas flores de um amarelo intenso deve ser feita durante o Solstício de Verão (entre 20 e 22 de junho) ao meio-dia, ou no dia de São João (24 de junho), mas na realidade essas florezinhas podem ser colhidas a qualquer momento se estiverem bem abertas. É melhor colhê-las longe de estradas ou outras fontes de poluição. O melhor momento para a colheita desta erva espontânea é na lua crescente ou cheia, pela manhã quando o orvalho já evaporou e o sol ainda não está forte, ou seja, antes do meio-dia. Isso para poder usufruir de todo o seu poder energético e curativo.

TEMPORADA de floração do #hipérico: de abril a setembro.
A tradição recomenda a colheita nos dias em torno do solstício de verão.

Curiosidades sobre ervas espontâneas

Oleolito de Hipérico feito em casa
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de descanso: 30 Dias
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Métodos de cozimento: Sem cozimento
  • Sazonalidade: Primavera, Verão

COLHEITA das flores de HIPÉRICO

Colher as flores de hipérico em um dia de sol, dos ramos verdes e saudáveis.
folha de Hipérico com furinhos para oleolito - ORTAGGI che passione
As folhas da planta são ovais e contra a luz parecem todas perfuradas com furinhos.
As flores são amarelas com 5 pétalas que, se amassadas, colorem os dedos de vermelho.

flores de Hipérico

  • Flores de Hipérico (frescas ou secas)
  • Óleo* (o necessário para cobrir as flores)

*Para a receita antiga, não se utilizam apenas as flores, mas também 50% da parte verde da planta.

**Qual óleo usar para preparar o Oleolito de Hipérico?
Recomendo usar um óleo vegetal extraído a frio, orgânico e de procedência conhecida, como o extra virgem de oliva, de arroz, de girassol (menos gorduroso), de milho, de semente de uva, ou até mesmo misturados. É melhor evitar óleo de linhaça ou de amêndoa, pois rançam facilmente e rapidamente.

Ferramentas

  • Frasco de vidro com tampa
  • Peneira ou Funil
  • Gaze de algodão ou filtro de café
  • Colher ou espremedor de batatas
  • Garrafa de vidro escura

Oleolito de Hipérico

  • Primeiramente, colha as flores.

    Não lave-as, no máximo deixe-as ao ar em uma bandeja para que os insetos presentes possam voar. Use as flores dentro de poucas horas após a colheita.

    Coloque as pontas frescas em um frasco de tamanho adequado sem pressionar muito, adicione o óleo até que todas estejam cobertas.

    Deixe a tampa destampada por 7 a 10 dias, para permitir que a umidade das flores evapore, ou cubra com uma rede presa com um elástico.

    Após este período, pode-se fechar o frasco hermeticamente.

    Deixe macerar por 30 a 40 dias, agitando de vez em quando, de preferência diariamente. Exponha o frasco de vidro ao sol para acelerar o processo de extração de seus princípios ativos (a Hiperforina deve evaporar, enquanto a Hipericina torna o óleo vermelho).

    Diz-se que o óleo em preparação não deve ser exposto à lua, portanto deve ser deixado ao sol durante o dia e guardado dentro de casa à noite.

    O óleo de Hipérico está pronto quando tem uma cor vermelho intenso, geralmente leva um mês.

    Coe com uma peneira (ou funil) e uma gaze de algodão. Pressione bem as flores com uma colher ou no espremedor de batatas para recuperar todo o oleolito.

    Despeje em uma garrafinha de vidro escuro para protegê-lo do sol e conserve-o no escuro no armário de remédios.

É melhor usar flores frescas ou secas?

Há quem diga que é melhor usar flores frescas e quem prefira as secas.

FLORES FRESCAS: é melhor não tapar hermeticamente o óleo imediatamente com as pontas frescas imersas, mas deixá-lo por pelo menos uma semana com a tampa apenas apoiada ou com uma gaze de algodão fixada com um elástico, para evitar a maior parte dos riscos e efeitos colaterais.

FLORES SECAS: não contêm mais partes aquosas e permitem fechar hermeticamente e imediatamente o frasco exposto ao sol.

FLORES SECAS: não contêm mais partes aquosas e permitem fechar hermeticamente e imediatamente o frasco exposto ao sol.

USO TÓPICO do óleo de Hipérico (chamado vermelho)

O oleolito, após a exposição ao sol, não é mais compatível para uso alimentar. Além disso, as moléculas presentes nele, dadas pela planta medicinal do hipérico, são muito concentradas e podem ser perigosas para a saúde.

Use longe dos olhos e da boca.

Diversas fontes atribuem-lhe estas propriedades fitoterápicas:

– prevenir e aliviar problemas de pele: eritemas, couperose, psoríase e qualquer outro problema de vermelhidão e rachadura (emoliente para úlceras de pressão, pele irritada por fralda, mãos rachadas, escoriações de resfriado, estrias, adstringente contra acne, furúnculos, infecções e inflamações vaginais, ulcerações do glande masculino)

– favorece uma rápida cicatrização em pequenos arranhões ou feridas ou quando a crosta já está formada

– calmante em picadas de insetos, no herpes labial

– ótimo como óleo de massagem relaxante, contra dores nas costas, nevralgias e articulares, inchaços, contusões, entorses, gota e reumatismo

– anti-inflamatório e anti-edematoso em pernas cansadas e fatigadas. Se massagear os pés com oleolito de Hipérico à noite antes de dormir, melhora o sono

– hidratante para a barriga das grávidas

– estimula a regeneração celular, sendo um ótimo anti-rugas e anti-idade

– calmante para a secura da pele do rosto, das mãos e do corpo

– aplicado localmente atenua as hemorroidas

– aplicado localmente atenua as hemorroidas

Contraindicações do óleo de Hipérico

É fotossensibilizante, nunca deve ser usado antes de se expor ao sol ou aos raios UV, pois pode irritar a pele e podem aparecer manchas. Portanto, é melhor evitar se expor ao sol após aplicá-lo.

Interfere com alguns medicamentos, é melhor consultar seu médico.

O uso requer a mesma atenção que se deve ter com um medicamento.

O uso requer a mesma atenção que se deve ter com um medicamento.

Como CONSERVAR o óleo de Hipérico

É melhor mantê-lo em um local fresco e longe da luz direta. O ideal é armazená-lo em uma garrafa escura (âmbar ou azul cobalto), para preservar suas propriedades ativas. Se bem conservado, pode durar até um ano, mas sempre verifique o cheiro e o aspecto antes de usar. Lembre-se de que após 12 meses ele perde parte de suas propriedades.

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  • O óleo de hipérico pode ser usado no rosto?

    Sim, mas com alguns cuidados. Pode ser útil para peles secas, irritadas ou maduras, mas é importante saber que o hipérico é fotossensibilizante, portanto nunca deve ser aplicado antes de se expor ao sol. É melhor usá-lo à noite, antes de dormir, para dar tempo à pele de absorvê-lo sem riscos.

  • O óleo de hipérico é comestível?

    Em geral, o óleo de hipérico não é destinado ao uso alimentar. Existem extratos de hipérico para uso interno, mas devem ser consumidos apenas sob orientação médica, pois podem interferir com alguns medicamentos. Em caso de dúvidas, é sempre melhor consultar um profissional de saúde.

  • Onde comprar óleo de hipérico puro e natural?

    O ideal é escolher um óleo de hipérico orgânico, prensado a frio e livre de ingredientes sintéticos. Você pode encontrá-lo em lojas de produtos naturais, em lojas bio ou online, prestando atenção à qualidade.

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Sara Grissino

Receitas italianas simples e sazonais, muitas vezes veganas ou vegetarianas, com ingredientes frescos e sustentáveis para uma cozinha saudável e saborosa.

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