As receitas com os vegetais da estação de fevereiro são uma verdadeira explosão de frescor e saúde. Os acompanhamentos de vegetais invernais são deliciosos e versáteis, perfeitos para acompanhar pratos principais ou para serem apreciados como prato único em um jantar leve. Os vegetais assados ou refogados são rápidos de preparar e ricos em sabores intensos, enquanto os segundos à base de vegetais podem se transformar em pratos leves, mas saborosos. Uma entrada à base de vegetais é ideal para começar a refeição com leveza, enquanto os primeiros pratos enriquecidos com vegetais da estação são perfeitos para um jantar saudável e rápido, sem abrir mão do sabor.
Os vegetais da estação transformam cada prato em uma explosão de sabores autênticos e genuínos!
Coleções dedicadas a um único vegetal
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Inverno
- Potência 72,00 (Kcal)
- Instrumentos 13,47 (g) dos quais açúcares 0,00 (g)
- Proteínas 3,33 (g)
- Gordura 0,52 (g) dos quais saturados 0,10 (g)dos quais insaturados 0,27 (g)
- Fibras 4,00 (g)
- Sódio 47,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
RECEITAS com os vegetais da estação de FEVEREIRO
- mix de verduras (da estação em fevereiro)
RECEITAS com os vegetais da estação de FEVEREIRO
FAQ (Perguntas e Respostas)
Quais vegetais comer em fevereiro?
Em fevereiro, para aproveitar os produtos da estação, é recomendável comer brócolis, cenouras, couve-flor, couves e alho-poró. Esses vegetais são ricos em vitaminas e nutrientes, ideais para fortalecer o sistema imunológico durante os meses mais frios. É também a época certa para saborear chicórias, funchos, radicchios e nabos, que oferecem um sabor marcante e uma boa dose de fibras. Comer esses vegetais, cozidos ou crus, ajuda a manter uma dieta saudável e equilibrada.
