- Dificuldade: Média
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 398,49 (Kcal)
- Instrumentos 21,06 (g) dos quais açúcares 2,85 (g)
- Proteínas 29,77 (g)
- Gordura 21,79 (g) dos quais saturados 7,83 (g)dos quais insaturados 8,44 (g)
- Fibras 2,00 (g)
- Sódio 952,75 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação do rolo de carne
O rolo de carne pode ser guardado na geladeira, em um recipiente fechado, por até 4 dias.
Como reaquecer o rolo de carne?
Em um prato de servir, coloque as fatias do rolo de carne e cubra com o molho de legumes, depois reaqueça:
– por 3 minutos a 450W no micro-ondas
– por 10 minutos a 150 °C no forno tradicional
