Mas como é bom o rolo de batata? Hoje eu trago para vocês o rolo de batata cozido na fritadeira a ar. Muito simples de fazer, precisa de pouquíssimos ingredientes e agrada a todos.
Este rolo de batata, cozido na fritadeira a ar, tem uma deliciosa crosta dourada por fora e um interior bem macio. Venham comigo que começamos já a brincar na cozinha.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 600 g batatas
- 50 g pecorino romano
- 60 g pão ralado
- q.b. Salsinha
- 1 ovo
Passos
Depois de cozinhar e descascar as batatas coloque-as em uma tigela, amasse-as com um amassador de batatas ou com um garfo.
Adicione o queijo ralado, a salsinha, uma pitada de sal, o ovo, o pão ralado e misture bem.
Polvilhe sobre uma folha de papel manteiga com pão ralado e despeje a massa obtida, forme o rolo, unte com óleo e depois cubra com pão ralado.
Cozinhe na fritadeira a ar a 180 graus por 20 minutos.
Deixe o rolo de batata esfriar por alguns minutos, corte e desfrute com grande satisfação.
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Conservação
O rolo se conserva na geladeira por até 2 dias.
