Estes bombons com coração de avelã são perfeitos para um buffet ou para um presente original. Toda vez que os proponho é sempre um sucesso! Vai levar um pouco de tempo para realizá-los, mas realmente vale a pena. Uma casca crocante de chocolate que, no seu interior, contém um coração de avelã mergulhado em um delicioso creme de avelãs. Uma explosão de doçura à qual não se pode resistir!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 45 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 15 Peças
Ingredientes
- 80 g Wafer de avelã
- 50 g Manteiga
- 200 g Chocolate ao leite
- 15 Avelãs
- q.b. Creme de avelã
- q.b. Granulado de avelã
Ferramentas
- Forma para bombons
Preparo
Para fazer os bombons com coração de avelã, coloque os wafers no mixer e triture finamente, até obter uma textura semelhante a areia.
Transfira os wafers para uma tigela e adicione a manteiga derretida (no micro-ondas ou banho-maria), misture bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura de wafer e manteiga dentro de uma forma para bombons semiesféricos. Tente fazer com que a mistura adira bem às paredes, formando uma forma redonda, tipo cúpula com um buraco no meio. Deixe descansar na geladeira por meia hora.
Depois disso, retire as casquinhas da forma e encha-as, com a ajuda de uma colher, com o creme de avelã. Em metade das casquinhas, coloque uma avelã inteira, depois emparelhe cada uma com uma casquinha em que você não colocou a avelã. Deixe descansar na geladeira por quinze minutos.
Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite (no micro-ondas ou banho-maria). Passe os bombons no chocolate derretido e depois no granulado de avelã. Coloque os bombons com coração de avelã sobre papel manteiga e leve à geladeira por algumas horas. Aproveite!
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