O couscous com radicchio, frango e nozes é um prato com um molho saboroso e fácil de preparar, ideal para servir como prato único e também para um lanche ou almoço fora de casa. Nesta receita eu refoguei o radicchio na frigideira e grelhei o peito de frango; depois uni tudo acrescentando nozes. Em poucos minutos você vai provar um couscous cheio de sabor.
Para outras receitas gostosas, recomendo a coleção Receitas com couscous
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 100 g couscous cru
- 100 g água
- 150 g radicchio
- 150 g peito de frango
- 10 miolo de nozes
- a gosto alho-poró
- a gosto azeite extravirgem
- a gosto sal
Ferramentas
- Piastra antiaderente
Passos
Para preparar o couscous com radicchio, frango e nozes, limpe o radicchio, lave e seque as folhas escolhidas e corte-as em tirinhas.
Em uma frigideira em fogo baixo, refogue o alho-poró picado com um fio de azeite extravirgem. Adicione o radicchio, salpique sal e cozinhe até que o radicchio murche; se necessário, acrescente uma colher de água quente.
Corte o peito de frango em tirinhas e grelhe na chapa quente; quando estiver cozido e bem dourado, retire da chapa e junte ao radicchio.
Em uma panela (ou tigela), coloque o couscous e molhe com a água fervente. Cubra com uma tampa e deixe descansar por 5 minutos. Depois, com a ajuda de um garfo, solte os grãos do couscous.
Em seguida, despeje o couscous na panela com o molho, acrescente as nozes picadas grosseiramente e misture para incorporar os ingredientes.
Sirva; se desejar, você pode adicionar parmesão ralado. Bom apetite!
Se fizer uma das minhas receitas, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Siga-me também no Facebook para descobrir novas receitas e no meu perfil Instagram ou no TikTok. E para ver as video receitas, inscreva-se no canal do YouTube!
Para receber gratuitamente todas as semanas as novas receitas por email, inscreva-se na Newsletter.
Se preferir receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal do Telegram.
Inscreva-se no meu grupo do Facebook!
Links patrocinados inseridos na página.
