- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Potência 4.009,48 (Kcal)
- Instrumentos 41,31 (g) dos quais açúcares 2,43 (g)
- Proteínas 7,08 (g)
- Gordura 431,32 (g) dos quais saturados 61,72 (g)dos quais insaturados 355,76 (g)
- Fibras 1,44 (g)
- Sódio 1.703,95 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Como saborear os coccoli toscani com fermento natural
A maneira mais clássica de saborear os coccoli, como é oferecido nos restaurantes toscanos, é acompanhá-los com um stracchino muito cremoso e presunto toscano, talvez cortado à faca. Eles são uma preparação que, no entanto, combina com qualquer tipo de frios e qualquer tipo de queijo, agradando assim até aqueles que não comem carne. Nunca conheci alguém que não gostasse dos coccoli!😄
Se você gostou desta receita, pode também experimentar a minha focaccia ligure com queijo ou dar uma olhada na página Instagram onde publico muitos reels com receitas sempre diferentes!
