Die Mini-Cookie-Zerealien sind köstliche Schokoladenkeksbällchen, perfekt zum Eintauchen in Milch beim Frühstück. Für die Zubereitung dieser Mini-Cookie-Zerealien habe ich mein Rezept für Cookies verwendet. Ich habe die Cookies laktosefrei hergestellt und kleine Bällchen geformt, die ich im Ofen gebacken habe. Einmal gebacken und abgekühlt, kannst du es kaum erwarten, die Mini-Cookie-Zerealien in Milch einzutauchen!
Für weitere köstliche Ideen: Zerealien für das Frühstück – Rezepte zum Selbermachen
Probier auch:
Crumbl Cookies mit Erdnüssen und Schokolade
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Portionen: 70Stück
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 200 g Weizenmehl Type 00
- 80 g Rohrzucker
- 100 g Zartbitterschokoladenstücke
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 8 g Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte
Um die Mini-Cookie-Zerealien herzustellen, das Mehl, den Rohrzucker und das Backpulver in eine Schüssel geben. Mischen und eine Mulde formen, in die der Vanilleextrakt, das Öl und das Ei gegeben werden.
Den Teig kneten und zuletzt die Schokoladenstücke hinzufügen. Die Zutaten vermischen, bis ein glatter und kompakter Teig entsteht. Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Händen kleine Kugeln formen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Sobald sie gebacken sind, 5 Minuten ruhen lassen, dann auf ein Gitter legen und vollständig abkühlen lassen. Genießen!
Wenn du ein Rezept von mir machst, teile es mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Folge mir auch auf Facebook, um die neuen Rezepte zu entdecken, und auf meinem Profil Instagram oder TikTok. Und um die Video-Rezepte zu sehen, abonniere den YouTube-Kanal!
Um jede Woche kostenlos die neuen Rezepte per Email zu erhalten, abonniere den Newsletter.
Wenn du die Rezepte direkt auf dein Handy erhalten möchtest, abonniere den Telegram-Kanal.
Tritt meiner Facebook-Gruppe bei!
