Herzhafte Schnecken mit Wurst und Oliven.
Wenn Sie nach einer Idee für einen Aperitif suchen, der im Nu verschwindet, sind diese Schnecken mit Wurst und Oliven die Antwort. Sie sind definitiv rustikal und geschmackvoll, perfekt für Liebhaber kräftiger Aromen. Sie sind in nur fünf Minuten zubereitet, indem man einen fertigen Pizzaboden verwendet, aber der Duft, der im Ofen entsteht, ist unglaublich! Kommen Sie mit mir, wir fangen an, zu experimentieren.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 35 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten für die herzhaften Schnecken mit Wurst und Oliven
- 1 Rolle Pizzaboden
- 2 Würste
- nach Bedarf schwarze Oliven
Schritte für die herzhaften Schnecken mit Wurst und Oliven
Rollen Sie den Pizzaboden auf der Arbeitsfläche aus und lassen Sie ihn auf seinem Backpapier.
Entfernen Sie die Haut von den Würsten und zerbröseln Sie das Fleisch mit den Händen oder einer Gabel, verteilen Sie es gleichmäßig und drücken Sie es gut auf die Oberfläche des Teigs.
Hackeln Sie die schwarzen Oliven grob und streuen Sie sie über die Fleischschicht.Fügen Sie eine Prise geriebenen Käse hinzu, wenn Sie mehr Geschmack wünschen.
Beginnen Sie den Teig von der langen Seite aufzurollen, versuchen Sie, den Zylinder fest zu wickeln.
Schneiden Sie die Rolle in Scheiben, die nicht größer als 2 cm sind; es ist wichtig, dass sie nicht zu dick sind, da sonst die Wurst innen roh bleibt.
Legen Sie die Schnecken auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 15–20 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
Ich mag dieses Rezept sehr, weil es so einfach ist, aber immer große Zufriedenheit bringt. Eine Umarmung und bis zum nächsten Rezept!
Aufbewahrung und Variationen
Sie können die Füllung mit Würfeln von Provolone oder geräuchertem Käse anreichern, die eine schmelzende und rauchige Note verleihen.
Wenn Sie eine würzige Note wünschen, fügen Sie eine Prise Chili hinzu oder verwenden Sie eine würzige Wurst.
Was die Aufbewahrung betrifft, halten sich diese Schnecken im Kühlschrank etwa 2 Tage in einem geschlossenen Behälter.
Ich empfehle, sie immer im Ofen oder in der Heißluftfritteuse aufzuwärmen, bevor Sie sie essen, so entfaltet die Wurst wieder ihren ganzen Geschmack und der Teig wird wieder knusprig.
