Der schnelle Kartoffel-Gateau ist ein cleveres, leckeres Rezept, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
Es ist ein praktisches Gericht, weil Instant-Kartoffelflocken anstelle klassischer Kartoffeln verwendet werden, sodass du dir die Zeit für das Kochen und das Pürieren der Kartoffeln sparst und in nur dreißig Minuten ein perfektes und schmackhaftes Ergebnis erzielst.
Lies unten das einfache Rezept, wie du den schnellen Kartoffel-Gateau zubereitest – wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Instant-Kartoffelflocken (Zubereitung für Püree)
- 1 l Milch
- 100 g Grana (gerieben)
- 100 g Pecorino (gerieben)
- 1 Zehe Knoblauch (optional)
- 1 Ei
- 100 g Mortadella (oder ein anderer Aufschnitt nach deinem Geschmack)
- 100 g geräucherter Provola (oder ein anderer Schmelzkäse nach deinem Geschmack)
- Paniermehl
- Butter
- Salz
Zubereitung des schnellen Kartoffel-Gateau
Bringe die Milch mit einer Prise Salz zum Kochen, nimm sie vom Herd und gib die Instant-Kartoffelflocken dazu.
Gut umrühren.
Gib das entstandene Püree in eine Schüssel, füge die geriebenen Käsesorten und die fein gehackte Knoblauchzehe (optional) hinzu und verrühre alles gründlich.
Nun das Ei unterheben und mit Salz abschmecken.
Fette eine Auflaufform ein und bestreue sie mit Paniermehl.
Gib die Hälfte der Masse hinein, streiche sie glatt und belege sie mit Mortadella und dem geräucherten Provola (oder mit Aufschnitt und Käse nach deinem Geschmack).
Decke alles mit der restlichen Masse ab und streiche die Oberfläche glatt.
Streue etwas Paniermehl darüber, setze ein paar Butterflöckchen auf und backe das Ganze in einem vorgeheizten Ofen bei 200 °C im statischen Modus (Ober-/Unterhitze) für fünfzehn Minuten.
Schalte dann auf Grillfunktion und lasse es noch ein paar Minuten weiterbacken, bis es goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und deinen schnellen Kartoffel-Gateau servieren.
Hinweise
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