CANNOLI im TIRAMISÙ‑Stil mit Blätterteig, einfache und schnelle Einzelportion‑Desserts, perfekt nach dem Mittagessen, auch zum Frühstück hervorragend, weich und cremig.
Ich hatte noch Blätterteig und etwas Mascarpone im Kühlschrank 😍 und statt den üblichen Kuchen zu backen, habe ich diese cannoli im TIRAMISÙ‑Stil mit Blätterteig gemacht, eine perfekte Mischung aus schnellen Einzelportion‑Desserts und super cremigen Kaffee‑Desserts.
Die Tiramisu‑Cannoli mit Blätterteig sind eine dieser cleveren Naschereien, die in wenigen Minuten fertig sind, clevere Süßideen, die jeden süßen Moment retten: außen knusprig, innen weich und mit einer Mascarpone‑Kaffee‑Creme, die an das klassische Tiramisu erinnert. Sie sind perfekt, wenn du ofenfreie Desserts, Desserts mit Blätterteig oder Rezepte mit Mascarpone suchst, die in wenigen Minuten fertig sind.
Wenige Zutaten, keine Komplikationen und ein wirklich unwiderstehliches Ergebnis. Ideal sowohl nach dem Mittagessen als auch zum Frühstück für alle, die auf etwas Süßes und Cremiges nicht verzichten wollen.
Begleitet mich heute in der Küche, es gibt Tiramisu‑Cannoli mit Blätterteig.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr preiswert
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 6 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 250 g Mascarpone
- 2 Esslöffel löslicher Kaffee
- 2 Esslöffel Zucker
- 100 ml pflanzliche Sahne zum Schlagen (ersetzt das Ei)
Schritte
Schneide den Blätterteig in 6 Quadrate von ca. 10 cm oder kleiner, wenn du mehr machen möchtest, achte aber auf die Größe der Metallröllchen, meine sind groß.
Leg die Teigquadrate so auf die Arbeitsfläche, dass sie spitzwinklig liegen, eines nach oben und das andere nach unten, wie ein Rhombus, lege die Röllchen in die Mitte und rolle sie auf, ohne zu fest zu drücken.
Gare sie in der Heißluftfritteuse bei 180°C für 6 Minuten oder im Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten.
Gib Mascarpone mit dem Kaffee und dem Zucker in eine Schüssel und verarbeite alles mit dem Stabmixer, füge die Hälfte der Sahne hinzu und rühre, ist die Masse zu fest, gib mehr hinzu und rühre erneut.
Wenn die Cannoli abgekühlt sind, fülle die Creme in einen Spritzbeutel und fülle sie, bestäube mit Puderzucker und serviere.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sternchen am Ende des Artikels. DANKE!
CANNOLI im TIRAMISÙ‑Stil mit Blätterteig
Nützliche Tipps:
Verschließe den Teig gut, damit er beim Backen nicht aufgeht
Lass die Cannoli abkühlen, bevor du sie füllst
Verwende eine feste Mascarpone‑Creme
Streue Kakao darüber für den authentischen Tiramisu‑Effekt
Fülle sie erst kurz vor dem Servieren, damit sie knusprig bleiben
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FAQ CANNOLI im TIRAMISÙ‑Stil mit Blätterteig
Kann ich die Tiramisu‑Cannoli im Voraus zubereiten?
Ja, aber sie sollten kurz vor dem Servieren gefüllt werden.
Kann man sie ohne Kaffee machen?
Ja, du kannst Milch oder Vanille‑Aroma verwenden.
Kann man sie in der Heißluftfritteuse backen?
Ja, bei moderater Temperatur für ein paar Minuten.
Welche Creme kann ich statt Mascarpone verwenden?
Ricotta oder Vanillecreme (Puddingcreme).
Bleiben sie am nächsten Tag knusprig?
Nur wenn sie noch ungefüllt sind.
