CANNOLI ao TIRAMISÙ com massa folhada, doces fáceis e rápidos em porção individual, perfeitos depois do almoço, ótimos também no café da manhã, macios e cremosos.
Tinha massa folhada para gastar e um pouco de mascarpone na geladeira 😍 e em vez de fazer a sobremesa de sempre preparei esses cannoli ao tiramisù com massa folhada, uma mistura perfeita entre doces rápidos em porção individual e sobremesa de café super cremosa.
Os cannoli ao tiramisù com massa folhada são daquelas sobremesas espertas que se fazem em poucos minutos, ideias de doces práticos que salvam qualquer momento doce: crocantes por fora, macios por dentro e com um creme de mascarpone e café que lembra o tiramisù clássico. São perfeitos se você procura sobremesas sem forno, receitas com massa folhada ou preparos com mascarpone prontos rapidinho.
Poucos ingredientes, zero complicação e um resultado realmente irresistível. Ideais tanto depois do almoço quanto no café da manhã pra quem não abre mão de algo doce e cremoso.
Me acompanha na cozinha, hoje tem cannoli ao tiramisù com massa folhada.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 6 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Airfryer, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 250 g mascarpone
- 2 colheres café solúvel
- 2 colheres açúcar
- 100 ml creme vegetal para bater (substitui o ovo)
Passos
Corte a massa folhada em 6 quadrados de cerca de 10 cm ou menores se quiser fazer mais unidades, mas sempre considere o tamanho das palhetas de metal; as minhas são grandes.
Coloque os quadrados de massa no plano com as pontas voltadas para cima e para baixo, como um losango; ponha as palhetas no centro e enrole sem apertar demais.
Asse na airfryer a 180° por 6 minutos ou no forno a 180° por cerca de 10 minutos.
Coloque o mascarpone com o café e o açúcar em uma tigela e bata com o mixer; acrescente metade do creme e misture, se estiver muito denso adicione mais e bata novamente.
Quando os cannoli estiverem frios coloque o creme em um saco de confeitar e recheie, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Bon appétit
Se você gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
CANNOLI ao TIRAMISÙ com massa folhada
Conselhos úteis:
Sele bem a massa para evitar que abra durante o cozimento
Deixe os cannoli esfriar antes de rechear
Use um creme de mascarpone bem firme
Polvilhe cacau por cima para o efeito tiramisù autêntico
Recheie na última hora para mantê-los crocantes
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FAQ CANNOLI ao TIRAMISÙ com massa folhada
Posso preparar os cannoli ao tiramisù com antecedência?
Sim, mas devem ser recheados pouco antes de servir.
Dá pra fazer sem café?
Sim, você pode usar leite ou essência de baunilha.
Podem ser assados na airfryer?
Sim, em temperatura média por poucos minutos.
Que creme posso usar no lugar do mascarpone?
Ricota ou creme de confeiteiro (creme pâtissière).
Ficam crocantes no dia seguinte?
Só se ainda não estiverem recheados.
