Hähnchenbällchen in der Heißluftfritteuse – ein einfaches Hauptgericht, das schnell zubereitet ist und sowohl Erwachsenen als auch Kindern sehr schmeckt. Anstatt fertig gewolfte Hähnchenbrust zu kaufen, die nicht jeder Metzger anbietet, weil beim Fleischwolf besondere Hygienemaßnahmen nötig sind, empfehle ich euch, wie ich es mache: Kauft Hähnchenbrust und mixt sie zuhause. Die Garzeit der Hähnchenbällchen in der Airfryer kann je nach Modell variieren; das ist die Heißluftfritteuse, die ich benutze. Schaut euch 50 REZEPTE FÜR DIE HEISSLUFTFRITTEUSE und alle Rezepte mit der Heißluftfritteuse an – ihr werdet bestimmt noch mehr leckere Gerichte zum Ausprobieren finden. Und jetzt geht’s los: so macht ihr die Hähnchenbällchen in der Heißluftfritteuse. Wenn ihr sie probiert, sagt mir gerne, wie sie euch geschmeckt haben. Barbara
Ich empfehle euch auch folgendes auszuprobieren:
- Schwierigkeit: Ganz einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Frittieren in der Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrust
- nach Bedarf getrocknetes Brot
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- nach Bedarf gehackte Petersilie
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- 3 Esslöffel Semmelbrösel
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Ölsprüher
- Zerkleinerer
- Stabmixer
So macht ihr die Hähnchenbällchen in der Heißluftfritteuse
Fangen wir an: Das getrocknete Brot in Stücke schneiden und 10 Minuten in der Milch einweichen, dann gut ausdrücken und in eine Schüssel geben.
Entfernt Fett und eventuelle kleine Knochen aus der Hähnchenbrust und schneidet sie anschließend in Stücke.
Gebt die Hähnchenbrust in den Mixbecher und püriert sie, bis sehr feine Stückchen entstehen. Gebt das Fleisch dann in die Schüssel zum Brot. Fügt das Ei, die gehackte Petersilie, die Semmelbrösel, etwas Salz und einen Schuss extra natives Olivenöl hinzu.
Vermengt alles gut, bis eine homogene Masse entsteht. Nehmt etwas von der Masse und formt daraus Bällchen in der Größe einer Aprikose.
Legt die Bällchen in den Korb der Heißluftfritteuse, besprüht sie mit ein paar Pumpstößen Olivenöl und lasst sie 10 Minuten garen. Öffnet den Korb, wendet die Bällchen und gart sie weitere 7 Minuten. Die Garzeit kann je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren.
Nach dem Garen den Korb herausziehen und die Bällchen entnehmen. Serviert die Hähnchenbällchen aus der Heißluftfritteuse heiß und, wenn ihr mögt, mit Dips oder Soßen dazu.
Wie ihr die Hähnchenbällchen aus der Heißluftfritteuse aufbewahrt
Im Kühlschrank haltbar für 2 Tage oder ihr könnt sie mehrere Monate einfrieren.
