loscrignodelbuongusto
Mein Name ist Francesca Mele und "Lo scrigno del buongusto" ist der Name meines Blogs. Ich bin waschechte Abruzzerin, und nach einigen Jahren mit einer Koch-Website habe ich mich entschieden, einen Blog zu starten. Insgesamt bin ich jetzt seit 12 Jahren online, und deshalb kennen mich viele von euch schon seit einiger Zeit! Ich koche gerne und bin weder eine Chefköchin noch eine professionelle Köchin, sondern habe einfach nur die Leidenschaft fürs Kochen, Zubereiten und Erfinden neuer Gerichte. Die Rezepte, die ihr auf meinem Blog findet, sind nicht kopiert, und auch die Fotos sind nicht aus dem Internet heruntergeladen, sondern von mir selbst gemacht.
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Brot mit langer Gärzeit
Das Brot mit langer Gärzeit mache ich etwas seltener als die verschiedenen Brote mit kürzerer…
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Marchigianischer harter Kranzkuchen
Der marchigianische harte Kranzkuchen ist eines jener Rezepte, die ich dank eines Bekannten ausprobiert habe…
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Ciabotta abruzzese
Die Ciabotta abruzzese ist ein typisches Rezept der Tradition, das in Pescara diesen Namen trägt…
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Pasta und Kartoffeln
Pasta und Kartoffeln ist ein Gericht, das in verschiedenen italienischen Regionen zubereitet wird und auch…
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Schokoladenkuchen mit weichem Kern
Der Schokoladenkuchen mit weichem Kern ist die perfekte Harmonie zwischen einem leicht festen Äußeren und…
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Spaghetti alla trappitara
Die Spaghetti alla trappitara ist ein typisches Gericht, das in den Abruzzen zubereitet wird, aber…
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Aromatisierte Grissini mit Kichererbsenmehl
Die aromatisierten Grissini mit Kichererbsenmehl sind eine Variante des klassischen Grissino, aber ich versichere Ihnen,…
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Madeleine
Die Madeleines sind das Symbol der französischen Küche, schließen Sie die Augen und stellen Sie…
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Selbstgemachte Zucchini in Öl
Zucchini in süß-sauer, ca. 700 Kcal insgesamt für das abgetropfte Produkt. Die süß-sauren Zucchini empfehle…
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Brötchen mit Schokoladenstückchen
Die Brötchen mit Schokoladenstückchen sind sowohl für die Zwischenmahlzeit als auch für das Frühstück wirklich…