Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
-
Babaganoush – schnelles Rezept
AUBERGINENSAISON – von Juni bis Oktober.
-
Schnelle Brownies mit wenig Butter und Zucker
Für eine glutenfreie Version (glutenfreies Mehl verwenden) und ohne Butter (pflanzliche Butter verwenden).
-
Rohe Zucchiniparmigiana
Rezept OHNE Béchamel, Pasta und Tomatenpassata.
-
Zarte Schweinekoteletts im Ofen
Rezept für ein einfaches Hauptgericht, ideal für alle Jahreszeiten.
-
Kichererbsen im Schnellkochtopf – Kochen und Einweichen
SAISONALITÄT der getrockneten Kichererbsen – das ganze Jahr.
-
Schnelles Brot mit getrocknetem Sauerteig – SCHNELL
ZU HAUSE GEMACHT mit Type-2-Mehl (halbvollkorn) und Hartweizengrieß.
-
Schnelle und KÖSTLICHE süß-saure Zucchini
SAISON von im Freien angebauten Zucchini: von Mai bis Oktober.
-
Wassermelonen-Smoothie
Erntezeit der Wassermelone: von Juni bis September.
-
Hasselback Zucchini aus dem Ofen
SAISON für im Freien angebaute Zucchini: von Mai bis Oktober.
-
Eier nach venezianischer Art
Das einfachste Häppchen der venezianischen Tradition.