Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
-
Joghurtkuchen LIGHT
Rezept OHNE Butter, Öl und Stärke.
-
Ofenfrisches altes Brot
Rezept OHNE Eier und mit veganen Alternativen.
-
Gebackene Holunderblüten
SAISON der Holunderblüten – von Ende April bis Mitte Juni, abhängig von der Erntehöhe.
-
Wie kann man Bärlauch aufbewahren?
SAISONALITÄT von Bärlauch oder Waldknoblauch: Die Blätter wachsen von März bis Mai im Schatten des…
-
Bohnen mit Trüffel
SAISONALITÄT von getrockneten Bohnen – sie sind das ganze Jahr über erhältlich, im Herbst trocknen…
-
Wilder Hopfen in der Pfanne
SAMMELZEIT für wilden Hopfen – von März bis Mai.
-
Wirsing im Salat – 8 leckere Ideen
SAISONALITÄT des Wirsings – von September bis April.
-
Ganze gebratene Artischocken
Saison der kleinen Artischocken – von Januar bis Anfang Juni je nach Sorte.
-
Schwarzaugenbohnen – einfache Zubereitung
SAISONALITÄT der Schwarzaugenbohnen – das ganze Jahr. Am besten innerhalb eines Jahres nach der Ernte…
-
Stängelkohl – REZEPTE
ERNTEZEIT der Friarielli – von Oktober bis April.