Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Selleriesalz mit Blättern oder Stangen
Die SAISON des grünen #Sellerie dauert vom Frühling bis zum Herbst, während die des weißen…
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Frische Tomatensoße SCHNELL
SAISON der runden Tomaten oder San Marzano – von Mai bis Oktober.
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Gebratene Pfifferlinge mit Kartoffeln
SAISONALITÄT der Pfifferlinge – von Anfang Sommer bis spät im Herbst (die besten Monate sind…
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Pasta ohne Hitze kochen
ÖKOLOGISCHES Rezept für nachhaltigen Konsum.
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Vollkorn-Eiweißkuchen
Rezept OHNE Milch und Milchprodukte, ideal für Laktoseintolerante.
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Toskanische Panzanella
SAISONALITÄT des Gemüses: Gurken (von Mai bis September), Tomaten (von Mai bis Oktober).
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Cookies ohne Butter
Rezept OHNE Milch und Milchprodukte, ideal für Laktoseintolerante.
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Im Ofen überbackene Auberginen – SEHR EINFACH
SAISONALITÄT und Ernte der Auberginen – von Juni bis Oktober.
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SCHNELL GEKOCHTE Paprika
SAISONALITÄT der Paprika: von Mai bis Oktober.
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Gedünstete Zuckererbsen – wie kochen?
SAISON der Zuckererbsen ist hauptsächlich der Frühling, aber sie sind von Ende März bis Anfang…