Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Gebratene Jakobsmuscheln nach venezianischer Art
BESTE SAISON für Jakobsmuscheln (oder St. Jakobsmuscheln) – von Mai bis August, ihre Fischerei erfolgt…
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FÜLLUNGEN für den gastronomischen Panettone
VARIANTEN für ALLE: vegane, vegetarische Füllung, mit Käse, Fisch und Aufschnitt.
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Eingemachte rote Bohnen – alle Varianten
Die eingemachten roten Bohnen sind eine einfache Beilage im Tex-Mex-Stil, die alle mit ihrem kräftigen…
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KIPFERL – Eierfreie Kekse
REZEPT ohne Hefe und Eier.
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Erdbeerbaumfrucht-Sauce
ERNTEZEIT: von Ende Oktober bis Dezember.
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Paradieskuchen OHNE Butter
Rezept OHNE Laktose, geeignet für Milchintoleranzen.
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Einfaches Rosa Sauce
Rezept OHNE GLUTEN – glutenfrei.
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KAKIS – Rezepte und Saison
SAISON der Kakis – von September bis Dezember.
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Grüne Azuki – REZEPTE
SAISON der getrockneten Azukibohnen – sie sind das ganze Jahr über erhältlich.
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Knusprige Chips – Entdecken Sie die Tricks
KARTOFFELSAISON: das ganze Jahr über, geerntet vom Frühling (Süditalien) bis zum Herbst.