Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Fagiolina del Trasimeno – Rezepte
SAISON der getrockneten Fagiolina di Trasimeno – sie ist das ganze Jahr über verfügbar, ich…
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Schwarzkohl REZEPTE
SAISON des Schwarzkohls – von Oktober bis April (nach den ersten Frösten wird er schmackhafter…
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Gebackener Rotkohl
SAISON Rotkohl (auch bekannt als Rotkraut oder violetter Wirsing) – von Oktober bis Februar.
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Selleriesalz mit Blättern oder Stangen
Die SAISON des grünen #Sellerie dauert vom Frühling bis zum Herbst, während die des weißen…
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Frische Tomatensoße SCHNELL
SAISON der runden Tomaten oder San Marzano – von Mai bis Oktober.
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Gebratene Pfifferlinge mit Kartoffeln
SAISONALITÄT der Pfifferlinge – von Anfang Sommer bis spät im Herbst (die besten Monate sind…
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Pasta ohne Hitze kochen
ÖKOLOGISCHES Rezept für nachhaltigen Konsum.
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Vollkorn-Eiweißkuchen
Rezept OHNE Milch und Milchprodukte, ideal für Laktoseintolerante.
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Toskanische Panzanella
SAISONALITÄT des Gemüses: Gurken (von Mai bis September), Tomaten (von Mai bis Oktober).
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Cookies ohne Butter
Rezept OHNE Milch und Milchprodukte, ideal für Laktoseintolerante.