Sara Grissino
Einfache und saisonale italienische Rezepte, oft vegan oder vegetarisch, mit frischen und nachhaltigen Zutaten für eine gesunde und schmackhafte Küche.
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Pizzoccheri mit Lauch und anderen Zutaten
SAISON für Lauch – von September bis Mai, einige Sorten sind auch im Sommer erhältlich.
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Gebackener Blumenkohl
SAISONALITÄT des Blumenkohls von Oktober bis Mitte März, es gibt frühe Sorten, die bereits ab…
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Veganer Schokoladenpudding, Rezept OHNE Zucker
Rezept OHNE Zucker, Eier, Laktose, Gluten, Agar Agar und Hefe, geeignet für Intolerante, Zöliakiebetroffene und…
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Knuspriger Schwarzkohl-Chips aus dem Ofen
ERNTEZEIT des Schwarzkohls – von Oktober bis April
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Glutenfreie Hülsenfrucht-Cracker
REZEPT für jede Jahreszeit, OHNE Gluten, Laktose, Eier und Hefe, geeignet für Intolerante, Zöliakiebetroffene und…
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Winterobstsalat – Geheimnisse
Erntezeit Herbst- und Winterfrüchte: Orangen – von Oktober bis Juli, Avocado – von Oktober bis…
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Wirsing und Apfel – einfache und schnelle Beilage
SAISON von Wirsing – von September bis April. Die süßesten Wirsinge sind die, die einen Nachtfrost…
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Belgischer Chicorée in der Pfanne – karamellisierte Rezept
SAISONALITÄT des belgischen Chicorée (oder Witloof oder Brüsseler Zichorie) – Herbst und Winter
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Vegane Haselnusscreme – super CREMIG
Hausgemachtes süßes Rezept OHNE Laktose, Eier, Gluten und Hefe, geeignet für Intolerante und Zöliakiebetroffene.
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Süß-sauer karamellisierte Kumquats
SAISONALITÄT der Kumquats – von Ende November bis Anfang April.