Das Limoncello-Tiramisu ist ein köstliches Dessert ohne rohe Eier, einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Eine zarte Limoncello-Creme, in Limoncello getränkte Löffelbiskuits und ein Dessert, perfekt als Dessertabschluss, fürs Sonntagsessen, an Feiertagen oder für ein Abendessen mit Freunden – kinderleicht zuzubereiten.
Lies, wie du das Limoncello-Tiramisu mit dem einfachen Rezept unten zubereitest, wie immer direkt nach dem Foto 😉
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 180 g Löffelbiskuits (Savoiardi)
- 200 ml Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 70 ml Limoncello
- 60 ml Wasser
- 50 g Zucker (+ zwei Esslöffel)
- Zitronenschale (abgeriebene Schale von zwei Bio-Zitronen)
Zubereitung des Limoncello-Tiramisu
Gib das Wasser und 50 g Zucker in einen kleinen Topf und bringe es zum Kochen.
Schalte den entstandenen Sirup aus, lass ihn abkühlen und mische ihn dann mit 50 ml Limoncello.
In eine große Schüssel gibst du den Mascarpone, die noch flüssige, aber gut gekühlte Schlagsahne und den restlichen Limoncello und schlägst alles mit dem Handmixer, bis eine dichte und homogene Creme entstanden ist.Schichte dein Tiramisu.
Tauche die Löffelbiskuits in die Mischung aus Sirup und Limoncello und lege eine Schicht auf den Boden einer Auflaufform.
Decke die getränkten Biskuits mit einer Schicht Creme ab, mache dann eine weitere Schicht getränkter Biskuits und darauf noch eine Schicht Creme.Decke die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und lasse das Tiramisu für ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen.
Vermische in der Zwischenzeit die fein geriebene Schale von zwei Bio-Zitronen mit zwei Esslöffeln Zucker in einer kleinen Schüssel.
Beim Servieren dekorierst du dein Limoncello-Tiramisu mit der gezuckerten Zitronenschale.
Hinweise
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