Die Apfelmarmelade mit der Brotbackmaschine ist eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, eine köstliche Marmelade herzustellen.
Meine Marmelade habe ich mit meiner Croustina Panasonic gemacht, aber Sie können sie auch mit anderen Maschinen herstellen, die ein Marmeladenprogramm haben.
Sie können sie auch mit anderen Obstsorten zubereiten und im Blog gibt es auch die klassische Version davon aus Äpfeln.
Ich habe die Gelegenheit genutzt, dass mein Vater mir Äpfel aus seinem Garten gegeben hat, die er früher als geplant geerntet hat, weil sie zu verderben drohten und nicht sehr saftig und süß waren, also habe ich mich für Marmelade entschieden.
Wenn Sie ziemlich süße Äpfel verwenden, können Sie auch den Zucker etwas reduzieren.
Sie können die Äpfel schneiden und alles Notwendige direkt in den Behälter der Brotbackmaschine geben, den Rest erledigt die Maschine.
Wenn Sie am Ende der Kochzeit gerne auf ein paar Stückchen stoßen möchten, dann lassen Sie die Marmelade so wie sie ist, andernfalls können Sie sie mit einem Stabmixer pürieren, um sie cremig zu machen.
Wenn Sie das Rezept nachmachen, schicken Sie mir gerne Ihre Fotos, ich werde sie in meinem fb-Profil unter Ihrem Namen veröffentlichen.
Kcal insgesamt etwa 1210
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 mittelgroßes Glas
- Kochmethoden: Brotbackmaschine
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die Apfelmarmelade mit der Brotbackmaschine
- 500 g Äpfel
- 240 g Zucker
- Saft von 1/2 Zitrone
Werkzeuge
- 1 Brotbackmaschine
Zubereitung der Apfelmarmelade mit der Brotbackmaschine
Nehmen Sie den Behälter der Brotbackmaschine, setzen Sie die Klinge ein, schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in den Behälter, fügen Sie den Zucker und den Zitronensaft hinzu.
Setzen Sie den Behälter in die Maschine ein und starten Sie das Marmeladenprogramm, meine Croustina Panasonic hat das Programm 18.
Lassen Sie die Maschine arbeiten, am Ende wird sie ein Geräusch machen und Sie können die Marmelade in ein großes Glas füllen, aber wenn Sie sie ohne Stückchen möchten, reicht ein paar Sekunden mit einem Stabmixer.
Wenn Sie eine weniger dichte Marmelade möchten, fügen Sie zu Beginn des Programms 1/2 Glas Wasser hinzu oder am Ende, indem Sie sie in einem Topf nach Zugabe des Wassers noch einige Minuten kochen.
Sobald die Marmelade im Glas ist, verschließen Sie es gut und tauchen Sie es in einen Topf mit Wasser, bis es vollständig bedeckt ist.
Zum Kochen bringen und ab dem Moment, in dem es kocht, 30 Minuten stehen lassen.
Nach Ablauf der Zeit das Gas ausschalten, den Deckel leicht öffnen und im Topf abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen kann sie für zukünftige Verwendungen aufbewahrt werden.
Wenn die Marmelade innerhalb von ein oder zwei Monaten verwendet wird, können wir sie im Kühlschrank aufbewahren, ohne sie zu kochen.
