Hähnchenkeulen in Folie

Die Hähnchenkeulen in Folie sind eines dieser Gerichte, die nach Zuhause, Einfachheit und authentischer Küche duften. Ein einfaches, aber überraschend geschmackvolles Rezept, ideal für alle, die ein leichtes, saftiges und aromatisches Hauptgericht servieren möchten, ohne auf Bequemlichkeit zu verzichten. Hähnchen in Folie zuzubereiten bedeutet, alle Düfte der mediterranen Kräuter in einem Pergament- oder Aluminiumumschlag einzuschließen und die Zutaten in ihrem eigenen Dampf langsam garen zu lassen. Das Ergebnis ist unglaublich zartes Fleisch, das sich mühelos vom Knochen löst, und eine wohlriechende Soße, die zum Tunken einlädt. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein leichtes Hähnchengericht suchen, ideal auch für diejenigen, die eine ausgewogene Ernährung verfolgen oder frittierte und schwere Zubereitungen vermeiden möchten. Die Hähnchenkeulen, die im Ofen in Folie zubereitet werden, behalten ihre innere Feuchtigkeit, wodurch die Notwendigkeit, übermäßige Fette hinzuzufügen, verringert wird. Es ist eine Garmethode, die die Zutaten hervorhebt und unendliche Personalisierungen ermöglicht: Man kann Kartoffeln, Kirschtomaten, Zwiebeln, Zitrone, orientalische Gewürze oder aromatische Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Salbei hinzufügen. Es ist ein Gericht, das Tradition und Moderne vereint, perfekt für alle, die nach Ideen fürs Abendessen suchen, die die mediterrane Küche lieben oder die eine schmackhafte Alternative zum klassischen Brathähnchen möchten. Die Hähnchenkeulen in Folie sind auch eine ideale Lösung für alle, die wenig Zeit haben: Sie werden in wenigen Minuten vorbereitet, werden in den Ofen geschoben und erfordern keine besondere Aufmerksamkeit. Während sie garen, erfüllt ein einladender Duft das Haus, der ein einfaches, aber meisterhaftes Gericht ankündigt, das alle erobern kann. Ein Rezept, das die Schönheit der Dinge erzählt, die mit Geduld, guten Zutaten und der Sorgfalt, die ein Alltagsgericht in einen authentischen Genuss verwandelt, zubereitet werden. Kcal 540 circa pro Keule

Hähnchenkeulen in Folie
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 2 Personen
  • Kochmethoden: Elektrobackofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten für die Zubereitung der Hähnchenkeulen in Folie

  • 2 Hähnchenkeulen (insgesamt ca. 800 g)
  • nach Bedarf Salz
  • nach Bedarf Pfeffer
  • nach Bedarf Curry
  • 3 Zehen Knoblauch (zerkleinert)
  • nach Bedarf Rosmarin

Zubereitung der Hähnchenkeulen in Folie

  • Eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Curry, Knoblauchpulver, Rosmarin nach Gefühl vorbereiten und gut mischen. Die Keulen nehmen und jede mit der vorbereiteten Gewürzmischung einreiben, den Geschmack gut mit den Händen einmassieren. Zwei Blätter Alufolie vorbereiten und auf jedes ein Blatt Pergamentpapier legen, die Keulen darauf platzieren und gut mit der Folie umwickeln und verschließen.

  • Die eingewickelten Keulen in eine Backform legen und im vorgeheizten Ofen bei 240°C etwa 1 Stunde backen, dann die Folie entfernen und das Garen fortsetzen, bis die Keulen an der Oberfläche goldbraun sind. Heiß servieren und guten Appetit!

    Hähnchenkeulen in Folie

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loscrignodelbuongusto

Mein Name ist Francesca Mele und "Lo scrigno del buongusto" ist der Name meines Blogs. Ich bin waschechte Abruzzerin, und nach einigen Jahren mit einer Koch-Website habe ich mich entschieden, einen Blog zu starten. Insgesamt bin ich jetzt seit 12 Jahren online, und deshalb kennen mich viele von euch schon seit einiger Zeit! Ich koche gerne und bin weder eine Chefköchin noch eine professionelle Köchin, sondern habe einfach nur die Leidenschaft fürs Kochen, Zubereiten und Erfinden neuer Gerichte. Die Rezepte, die ihr auf meinem Blog findet, sind nicht kopiert, und auch die Fotos sind nicht aus dem Internet heruntergeladen, sondern von mir selbst gemacht.

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