Cremige heiße Schokolade mit Kakao.
Es gibt nichts Tröstenderes als eine Tasse dickflüssige, samtige heiße Schokolade auf dem Sofa zu genießen. Diese Version ist sehr einfach und in wenigen Minuten zuzubereiten, indem nur ungesüßtes Kakaopulver verwendet wird, ohne Schokoladentafeln. Dank der Maisstärke erhalten Sie eine unglaublich cremige Konsistenz, die den Löffel umhüllt. Es ist die ideale Lösung für einen leckeren, gesunden Snack, der mit nur wenigen Zutaten zubereitet wird, die wir alle in der Speisekammer haben.
Kommt zu mir, damit wir anfangen können, zu experimentieren.
Gutes Rezept, Giusi.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten für die cremige heiße Schokolade mit Kakao
Wenn Sie sie für zwei Personen zubereiten möchten, verdoppeln Sie einfach alles (400 ml Milch, 40 g Kakao, usw.).
- 200 ml Milch
- 15 g Zucker
- 20 g ungesüßtes Kakaopulver
- 20 g Maisstärke
Schritte für die cremige heiße Schokolade mit Kakao
In einem Antihaft-Topf das ungesüßte Kakaopulver und die Maisstärke sieben, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Den Zucker hinzufügen und die Pulver gut miteinander vermischen.
Die Milch langsam und unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen einfließen lassen, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist.Den Topf auf mittlere bis niedrige Hitze stellen und ohne Unterbrechung weiterrühren.
Langsam zum Kochen bringen und so lange kochen, bis die Schokolade die gewünschte Konsistenz erreicht hat (normalerweise reichen ein paar Minuten nach dem Aufkochen).
Sofort in eine Tasse gießen und Ihre heiße Schokolade noch dampfend genießen.
Tipps
Diese heiße Schokolade ist die perfekte Lösung für Momente, in denen Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber keine Schokoladentafeln zu Hause sind. Sie können sie nach Belieben personalisieren, indem Sie eine Prise Zimt für eine würzige Note hinzufügen oder etwas Vanilleextrakt, um sie noch aromatischer zu machen. Wenn Sie eine weniger süße Version bevorzugen, können Sie die Zucker-Menge leicht reduzieren, während für eine besonders leckere Variante ein großzügiger Klecks Schlagsahne oben drauf nicht fehlen darf. Genießen Sie sie gut heiß, um ihre unglaubliche Cremigkeit am besten zu schätzen, die Ihr Herz in wenigen Schlucken wärmen wird.
