Die Cookies sind köstliche Kekse mit Schokoladenstückchen, die weltweit berühmt sind und die amerikanische Esskultur repräsentieren. Ich habe immer die aus dem Supermarkt gegessen, aber dann habe ich versucht, sie zu Hause zu machen, und es war ein Erfolg! Diese Kekse sind sehr knusprig und erfreuen jeden: Schokoladenliebhaber und andere. Sie sind ideal fürs Frühstück oder zu jeder anderen Tageszeit: für eine Kaffeepause oder um sie vor dem Fernseher zu genießen.
Probiere auch:
Crumbl Cookies mit Erdnüssen und Schokolade
Mini Cookie Cereal
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 15 Stück
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 220 g Weizenmehl Typ 00
- 120 g Zartbitterschokoladenstückchen
- 100 g Butter (oder 80 ml Sonnenblumenöl)
- 100 g Brauner Zucker
- 1 Ei
- 8 g Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte
Um die Cookies zuzubereiten, das Mehl, den braunen Zucker und das Backpulver in einer Schüssel mischen. Eine Mulde formen, in die der Vanilleextrakt, die kalte, in Stücke geschnittene Butter (oder das Öl) und das Ei gegeben werden.
Den Teig kneten und zuletzt die Schokoladenstückchen hinzufügen. Die Zutaten mischen, bis eine glatte und kompakte Masse entsteht. Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, Kugeln in der gewünschten Größe formen und mit den Händen flachdrücken.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-12 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, dann auf ein Gitter legen und vollständig abkühlen lassen. Guten Appetit!
Wenn du eines meiner Rezepte machst, teile es mit dem Hashtag #ricettedilibellula.
Folge mir auch auf Facebook, um neue Rezepte zu entdecken, und auf meinem Profil Instagram oder TikTok. Um die Video-Rezepte zu sehen, abonnieren Sie den YouTube-Kanal!
Um jede Woche kostenlos neue Rezepte per E-Mail zu erhalten, abonnieren Sie den Newsletter.
Wenn Sie die Rezepte direkt auf Ihr Telefon erhalten möchten, abonnieren Sie den Telegram-Kanal.
Treten Sie meiner Facebook-Gruppe bei!
