Las patatas a la sartén son una excelente alternativa cuando no se quiere encender el horno, además es una receta más rápida que la cocción al horno.
Basta con pelar las patatas, cortarlas, condimentarlas y cocinarlas a fuego medio durante unos 40 minutos en total.
También se pueden condimentar por adelantado y cocinarlas después de un rato, seguro que este detalle te ayudará a que se impregnen más de sabor.
Yo comería patatas todos los días, tanto me gustan, pero también gustan mucho en casa, aunque las prefieren fritas, pero yo frío poco.
Muchas veces las cocino cortándolas en gajos, en esta ocasión las he cortado en trozos, pero el resultado final no cambia, ¡siempre deliciosas!
Intenta realizar la receta de mis patatas, un acompañamiento que satisface a todos y estoy segura de que las repetirás a menudo!!!
kcal 328 aproximadamente por persona
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para realizar las Patatas a la sartén
- 14 Patatas grandes (aproximadamente 1 kg y 300 gr totales)
- 3 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- c.s. Sal
- 2 dientes Ajo
- 1 ramita Romero
Preparación de las Patatas a la sartén
Pelar las patatas, lavarlas bien, cortarlas en gajos o en trozos y ponerlas en un bol grande, condimentarlas con sal, ajo, romero y aceite.
Ponte un par de guantes desechables, de lo contrario lávate bien las manos y mezcla todo bien, para condimentar de manera uniforme.
Ahora transfiere todo a una sartén antiadherente ya caliente y añade muy poca agua, cubre con una tapa y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos comprobando y mezclando de vez en cuando.
Cuando veas que las patatas comienzan a ablandarse ligeramente, quita la tapa y continúa la cocción mezclando hasta que estén listas.
Cocínalas hasta que la cocción forme una ligera costra, en ese punto estarán listas.
