Los bocaditos de pollo con especias son una receta rápida y sabrosa de hacer con pollo, que en mi casa se cocina muy a menudo y siempre intento cocinarlo de manera diferente.
Rápido y delicioso y seguro que todos lo apreciarán.
Personalmente me encanta añadir harina en este tipo de platos porque se crea una salsita que me gusta mucho, pero se puede hacer sin ella.
El limón lo uso para marinar la carne, quizá la dejéis en la nevera media hora y luego procedéis con la preparación del plato, veréis que influirá mucho en el resultado final.
No os queda más que replicar mi receta y estoy segura de que os gustará muchísimo.
Si replicáis la receta, enviadme vuestras fotos, las pondré en mi página de fb a vuestro nombre!
Kcal 450 aproximadamente por persona
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 600 g pollo (pechuga o muslo)
- c.s. cebollino
- c.s. menta seca
- c.s. pimienta
- c.s. sal
- zumo de 1 limón
- 100 g harina 00
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra (para la cocción)
Preparación de los Bocaditos de pollo con especias
Primero cortar en bocaditos la pechuga de pollo o los muslos (sin hueso), transferirlos a un bol, exprimir un limón sobre la carne y mezclar bien, meter en la nevera hasta el momento de la cocción.
Al momento de cocer la carne, calentar una sartén grande, poner el aceite, pasar el pollo por la harina y ponerlo en la sartén a fuego medio mezclando bien.
Añadir las especias y la sal y continuar la cocción por unos minutos.
Si la carne se seca, añadir un poco de agua y continuar la cocción mezclando bien.
Una vez cocido, servir caliente y buen provecho.
