La pasta con calabacín cremosa es una receta fácil de preparar y, además, rápida de hacer en poco tiempo. Lo que la hace exquisita es el picadillo de perejil con ajo y aceite de oliva virgen extra de Puglia. Probadla también, es una receta que recomiendo sin duda.
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 280 g pasta (Formato pequeño como ditalini u otro)
- 1 calabacín (Dos si son pequeños)
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- al gusto perejil (fresco)
- 2 dientes ajo
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Utensilios
- Sartén
- Olla
Pasos
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En una sartén con un chorrito de aceite, sofreír el calabacín cortado a dados con un diente de ajo.
Salar y cocinar con la tapa durante unos trece minutos. Añadir agua si hace falta.
Mientras tanto, salar y llenar una olla con agua. Llevar a ebullición y cocer la pasta durante unos diez minutos.
Sacar de la sartén la mitad (o todas) de los calabacines y triturarlos en el robot de cocina o con la batidora de mano junto con el perejil fresco, el ajo y el aceite de oliva virgen extra en crudo.
Mezclar la pasta escurrida con la crema de calabacín obtenida y emplatar. Añadir también los calabacines restantes en dados en cada plato y disfrutar de la deliciosa pasta cremosa con calabacín.
Pasta cremosa con calabacín fácil y rápida
Omite el ajo o reduce la cantidad si a alguien le molesta; también basta con masticar hojas de salvia o menta para perfumar el aliento después de comer. Los caramelos también ayudan. En esta receta hay uno o más enlaces de afiliación. TAMBIÉN DATE UNA VUELTA POR EL TABLERO DE PINTEREST LA COCINERA QUE RECUPERA Pinterest Twitter Facebook y diviértete en la cocina.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo eliminar el mal aliento después de comer ajo?
¿Cómo eliminar el mal aliento después de comer ajo?
Para eliminar el mal aliento tras comer ajo, basta con masticar hojas de salvia o menta aromática. Los caramelos también ayudan.
