La receta de cebollas rojas con aromas es una idea sencilla para un acompañamiento sabroso que podemos cocinar incluso con la freidora de aire si preferimos utilizar este aparato que está muy de moda.
He usado cebollas de Tropea IGP, son una verdura muy famosa por su dulzura y por la bondad con la que podemos preparar también aliños sabrosos para primeros platos de sabor excelente, como por ejemplo estos
PACCHERI GORGONZOLA Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS
lee → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-paccheri-gorgonzola-cipolle-caramellate/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
He abierto un canal de recetas abierto a todos y gratis en WhatsApp sin notificaciones y sin sonido, al cual podéis uniros clicando en el enlace aquí https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F y cada día podréis leer una receta dulce y una salada.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes RECETA CEBOLLAS ROJAS CON AROMAS
- 3 cebollas rojas
- 2 cucharadas pan rallado
- 2 cucharadas Grana Padano rallado
- c.s. albahaca
- c.s. perejil picado
- 1 tomate seco en aceite (picado)
- 1/2 cucharadita alcaparras en vinagre (he tomado las más pequeñas llamadas 'ojito' de Conad)
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Utensilios RECETA CEBOLLAS ROJAS CON AROMAS
- Tablas de cortar
- Cuchillos
- Cuencos
- Cucharas
- Bandejas
PARA LA PREPARACIÓN DE LA RECETA CEBOLLAS ROJAS CON AROMAS
Enciendo el horno a 190°C y pongo en un cuenco los demás ingredientes, entonces el pan rallado, el grana rallado, la albahaca fresca picada con el perejil.
Dispongo en una sola capa los gajos de cebollas rojas de Tropea y los espolvoreo con este pan rallado enriquecido y ajusto de sal y pimienta.
Agrego aceite de oliva virgen extra y horneo dejando cocinar durante unos 30 minutos, recordando añadir unos pocos minutos antes del final de la cocción, los trocitos de tomate seco y las alcaparras en vinagre ojito para evitar que con una cocción prolongada se sequen demasiado!
Transcurrido el tiempo, las cebollas sazonadas con este rico empanado estarán cocidas pero no demasiado tiernas y, por lo tanto, listas para ser saboreadas tal vez con unos filetes rápidos de carne o un sabroso lubina a la sal!
¡Hola a todos y buen provecho!
Annalisa
Empieza a navegar en mi blog y lee la LISTA DE TODAS LAS RECETAS!
