loscrignodelbuongusto
Me llamo Francesca Mele y Lo scrigno del buongusto es el nombre de mi blog. Soy abruzzesa de pura cepa, y después de algunos años con un sitio web de cocina, decidí abrir un blog. En total, ya llevo 12 años en línea, así que muchos de vosotros ya me conocéis desde hace tiempo. Me gusta cocinar y no soy ni chef ni cocinera profesional, simplemente tengo ganas de cocinar, preparar e inventar nuevos platos. Las recetas que encontráis en mi blog no están copiadas, y las fotos tampoco están descargadas de internet, sino que son mías.
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Tarta gardesana a mi manera
La tarta gardesana a mi manera es muy similar a la tarta de rosas y…
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Pasta a la genovesa napolitana
La pasta a la genovesa napolitana es uno de esos primeros platos que yo no…
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Anchoas en salazón
Las anchoas en salazón son una receta muy útil de preparar en este periodo… generalmente…
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Albóndigas de atún
Las albóndigas de atún me llevan un poco atrás en el tiempo, cuando las preparaba…
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Torta al testo umbra
La torta al testo umbra, llamada también crescia, es muy sencilla y rápida de preparar…
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Rollo de carne al horno
Rollo de carne al vino blanco cocido al horno Kcal 652 aproximadamente por persona. El…
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Masa para ñoquis de calabaza
La masa para ñoquis de calabaza, la preparo de vez en cuando y siempre con…
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Saladitos sencillos y rápidos
Los saladitos sencillos y rápidos que os propongo son un tentempié al que recurrir en…
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Masa base para fettuccine
La masa base para las fettuccine caseras es una masa basada en 4 huevos y…
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Tarta de Benevento o tarta portuguesa
La tarta de Benevento o tarta portuguesa es un dulce poco conocido, típico de Benevento…