Comparto con vosotros estas galletitas muy suaves que recuerdan vagamente a un conejito. He realizado estos dulces con mi masa quebrada de yogur, he elegido un yogur aromatizado a la vainilla, pero vosotros podéis utilizar el sabor que prefiráis o utilizar uno natural. Las galletas con forma de conejito son muy fáciles y muy deliciosas. Venid conmigo que empezamos a experimentar.
Buena receta, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 16 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina 00 (Yo he utilizado harina de tipo 1)
- 125 g Yogur
- 80 g Azúcar granulada
- 80 g Aceite de semillas
- 8 g Levadura en polvo para postres
Pasos
Dentro de un bol trabajar el yogur con el azúcar, añadir también el aceite.
Verter dentro también la levadura y la harina tamizada previamente.
La masa resultará suave y homogénea.
Tomar pequeños trozos de masa de 45/50 g cada uno y crear barritas de unos 25 cm y torcer sobre sí mismo. En la parte final he añadido un chocolatito.
Colocar los conejitos sobre una bandeja forrada con papel de horno y hornear en el horno estático precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
