Boules au chocolat noir sont des petites douceurs très gourmandes, faciles à faire et jolies à présenter, elles auront sûrement beaucoup de succès lors de vos buffets, on n’arrive pas à s’arrêter d’en manger. Ces pralines au chocolat sont aussi parfaites pour les fêtes d’enfants ou simplement à servir avec un bon café à vos invités. Vous pouvez demander à vos enfants de vous aider à les préparer, ils vont beaucoup apprécier et s’amuseront énormément, c’est une recette idéale pour eux puisqu’elle ne nécessite pas l’utilisation d’une cuisinière. Vous pouvez aussi les préparer la veille, plus elles restent au réfrigérateur, plus elles deviennent fermes et compactes. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une amande à l’intérieur de chaque boule puis refermer la préparation sur elle-même pour former une boule, vous obtiendrez ainsi des boules au chocolat au cœur croquant. Vous pouvez aussi insérer un bâtonnet de sucette et les refermer avec du film alimentaire pour créer des sucettes originales. Je vous conseille aussi de regarder BOULES À LA NOIX DE COCO SANS RICOTTE. Maintenant voyons comment préparer les Boules au chocolat noir et si vous les essayez dites‑moi. Barbara
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les Boules au chocolat noir
- 150 g chocolat noir
- 350 g biscuits secs
- 100 ml lait (ou lait végétal)
- 40 ml huile de tournesol
- vermicelles colorés
Comment préparer les Boules au chocolat noir
Pour préparer les boules au chocolat noir, cassez les biscuits de façon grossière. Vous pouvez les mettre dans un sac solide et les écraser avec un rouleau à pâtisserie ou un attendrisseur à viande, ou, si vous préférez, les réduire en miettes à l’aide d’un mixeur.
Coupez le chocolat en petits morceaux, versez‑le dans un bol, ajoutez le lait et l’huile de tournesol, faites-le fondre au bain‑marie ou au micro‑ondes, mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les biscuits émiettés et mélangez bien le tout. Avec les mains légèrement humidifiées, formez des boules, puis roulez‑les dans les vermicelles colorés.
Déposez les boules au chocolat noir sur une assiette et, une fois que vous avez fini de toutes les préparer, couvrez‑les de film alimentaire et laissez‑les reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de les servir.
Comment conserver les Boules au chocolat noir
Conservez‑les au réfrigérateur pendant 2 jours
