Si tu as envie de champignons, mais pas des champignons habituels, et si tu veux les déguster sans des procédures trop compliquées et laborieuses alors tu dois absolument suivre cette recette !

Les pleurotes sont une variété de champignons vraiment délicieuse qui offre au palais une sensation assez différente par rapport aux champignons de Paris les plus répandus. La caractéristique prédominante réside dans le fait qu’ils ont une texture « charnue » et sont de grande taille.

En outre, ce sont des aliments sains, véganes et naturellement sans gluten. Dans cette recette très simple, je te donne l’opportunité de les essayer de la manière la plus rapide et facile à réaliser !

Recettes associées :

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 30 Minutes
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Grill
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

Pour préparer les pleurotes grillés

300 g pleurotes frais
2 gousses ail
q.s. persil
q.s. huile d'olive extra vierge
q.s. sel

Outils

Nécessaires pour les pleurotes grillés

Gril électrique

Étapes

Pour préparer les pleurotes grillés

Pour commencer, sépare la tige centrale à la base des champignons et élimine toute trace de terre avec du papier.
Ensuite, hache le persil et de la même manière, continue en hachant l’ail. Pour ce dernier, tu peux décider de le couper en fines tranches ou en dés.
À ce stade, verse l’huile dans un bol et ajoute le persil, l’ail et une pincée de sel. Mélange le tout et prépare-toi pour les dernières étapes.
Pour terminer, allume le gril électrique en réglant la puissance à mi-hauteur, attends environ 5 minutes et enfin place les champignons à l’intérieur. Fais-les griller quelques minutes de chaque côté et une fois grillés, place-les sur une assiette en les arrosant du mélange d’huile, de persil et d’ail.
Enfin, une fois dressés et garnis, laisse les champignons refroidir avant de les servir.