Le gratin de pommes de terre et speck est un délicieux plat principal ou accompagnement facile à faire.
Riche et nourrissant, il est parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis, avec des ingrédients simples et une préparation facile pour un plat plein de goût et réconfortant.
Lisez comment faire le gratin de pommes de terre et speck avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre
- 100 g speck (en tranches)
- 200 g mozzarella
- 50 g grana (râpé)
- romarin
- beurre
- chapelure
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation du gratin de pommes de terre et speck
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau froide.
Portez-les à ébullition et laissez-les cuire pendant cinq minutes après le début de l’ébullition, puis égouttez-les et laissez refroidir.Entre-temps, coupez la mozzarella en morceaux et le speck en lanières.
Mettez les pommes de terre dans un saladier, ajoutez la mozzarella et le speck, la moitié du fromage râpé, un peu de romarin et de sel, mélangez bien.Beurrez un plat à gratin et saupoudrez-le de chapelure.
Versez-y le mélange de pommes de terre, nivelez-le et saupoudrez-le avec le reste du fromage râpé et quelques noisettes de beurre.
Cuisez-le dans un four statique, à 180° pendant une vingtaine de minutes.
Sortez-le du four, laissez tiédir et servez votre gratin de pommes de terre et speck.
Remarques
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