Ces Petits pains sucrés au yaourt sont de délicieux petits pains moelleux avec un délicat goût de vanille. Ils sont tellement moelleux qu’ils fondent dans la bouche !
Le meilleur de cette recette ? Ils se réalisent avec très peu d’ingrédients et sont très faciles à préparer. La vraie surprise est qu’ils sont sans huile et sans beurre, parfaits pour un petit-déjeuner léger mais super savoureux. Il suffit de quelques étapes pour un résultat vraiment surprenant.
Idéaux pour Chaque Moment
Ils sont idéaux à n’importe quel moment de la journée, mais pour le petit-déjeuner ils sont simplement parfaits. Imaginez les tremper dans du lait ou les tartiner avec votre confiture préférée… une façon douce de commencer la journée du bon pied.
Le Secret de la Moelleux
L’incroyable moelleux de ces petits pains est dû à la présence du yaourt. Venez avec moi, on commence à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait également vous intéresser:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les petits pains sucrés au yaourt
- 300 g farine 00 (ou de l'épeautre)
- 250 g yaourt grec à la vanille (Ou celui que vous préférez)
- 1 sachet Levure chimique (16 gr)
- 1 œuf
- 80 g sucre en poudre
- q.b. pépites de chocolat
Étapes pour les petits pains au yaourt
Dans un grand bol, verser l’œuf entier et le sucre. Fouetter vigoureusement avec un fouet à main jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajouter le yaourt et bien mélanger pour l’incorporer au mélange.
À ce stade, commencer à ajouter la farine en trois fois, en alternant et en mélangeant.
Ajouter la levure chimique avec la dernière portion de farine.
Travailler la pâte pendant quelques minutes. Ne vous inquiétez pas : le mélange sera très collant, mais maniable.
Pour faciliter la manipulation, humidifier légèrement les mains avec de l’eau froide. Cela empêchera la pâte collante de trop coller.
Prélever de petites portions de pâte et former rapidement des boules lisses d’environ 60-70 grammes chacune.
Disposer les boules au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson, en laissant un peu d’espace entre elles.
Si vous souhaitez une version au chocolat, divisez la pâte en deux après avoir ajouté la levure.
Incorporez une poignée de pépites de chocolat noir dans l’une des moitiés. Mélangez pour les répartir uniformément.
Procédez ensuite à former les boules également avec la pâte enrichie.
Disposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson, en s’assurant de laisser de l’espace entre chaque pain.
Enfourner dans le four statique préchauffé à 180°C.
Cuire pendant 13-15 minutes.
Sortir les Petits Pains Sucrés au Yaourt du four et les laisser refroidir sur une grille.
Ne ratez pas mes recettes sur Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes cliquez ici pour commencer à naviguer
