Pour une Pâques joyeuse et sous le signe de la bonne cuisine, je te conseille de réaliser cet Oeuf de Pâques farci de tiramisu. J’ai rempli l’œuf avec une crème au mascarpone et à la crème, alternée avec des couches de Pavesini (ou boudoirs) imbibés dans le café. Tu pourras décorer l’œuf en laissant libre cours à ton imagination ! Réaliser cette recette est facile et amusant, et les doses que tu trouveras ci-dessous sont adaptées pour garnir les deux moitiés.
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Oeufs de Pâques farcis
Tiramisu – Recettes
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1Pièce
Ingrédients
- 1 oeuf en chocolat (220 grammes)
- 250 g mascarpone
- 50 g crème à fouetter
- 1 cuillère à soupe sucre
- 20 Pavesini (ou boudoirs)
- q.s. café
- 2 lapins en chocolat
- q.s. cacao amer en poudre
- q.s. oeufs colorés
- 10 g chocolat blanc
Outils
- Spatule
- Batteur
Étapes
Pour réaliser l’œuf de Pâques farci de tiramisu, couper l’œuf très délicatement en deux, en suivant la ligne de soudure avec un couteau légèrement chauffé au feu. Faire attention en divisant les deux parties de l’œuf, afin de ne pas les casser.
Dans un bol, verser le mascarpone, la crème et le sucre. Mélanger les ingrédients à l’aide des fouets électriques, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Former une couche de crème au mascarpone à l’intérieur des deux moitiés de l’œuf. Puis tremper les Pavesini dans le café et former une couche. Former une autre couche de crème, puis une autre couche de Pavesini et terminer avec une couche de crème. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Au moment de servir, décorer les œufs avec du cacao amer, du chocolat blanc fondu, des lapins en chocolat et des œufs. Bon appétit!
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