De krokante kikkererwten in de airfryer zijn een eenvoudig, snel en gezond tussendoortje dat toch niet aan smaak inboet. Ze passen ook goed bij een aperitief met een mooi glas prosecco of spritz. Ze worden gemaakt met weinig ingrediënten, je hebt namelijk bloem 00, zout, peper, kruiden en paneermeel nodig. Ze worden ongeveer 25 minuten in de airfryer gekookt. Als je snackideeën voor een aperitief wilt, kun je ook proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van krokante kikkererwten in de airfryer
- 250 g kikkererwten uit blik (al uitgelekt)
- 13 g bloem 00
- 1 eetlepel paneermeel
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. kruiden (Rozemarijn, salie)
- 1 theelepel milde paprikapoeder (Schaars)
Gereedschap
- Airfryer
- Kom
- Lepel
- Theelepels
Stappen voor het bereiden van krokante kikkererwten in de airfryer
Om de krokante kikkererwten in de airfryer te bereiden, giet je eerst de kikkererwten af en spoel je ze goed onder stromend water. Dep de kikkererwten vervolgens droog met keukenpapier zodat ze goed droog zijn. Doe ze in een kom en voeg de bloem, 1 eetlepel extra vierge olijfolie, een snufje zout en gemalen zwarte peper toe en begin te mengen. Voeg vervolgens de kruiden toe, ik gebruik kant-en-klare met rozemarijn en salie, 1 schaarse theelepel milde paprikapoeder en tot slot het paneermeel. Meng het geheel goed. Verplaats vervolgens de kikkererwten naar de mand van de airfryer.
Ik heb ze zonder bakpapier geplaatst, maar als je speciaal bakpapier voor de airfryer hebt, kun je dat gebruiken. Leg de kikkererwten goed in de mand, ze mogen niet overlappen maar wel dicht bij elkaar liggen. Kook ze eerst 10 minuten op 180 graden, schud af en toe de mand halverwege het koken. Verhoog vervolgens de temperatuur tot 200 graden en kook ze nog eens 15 minuten. Laat ze lichtjes afkoelen en serveer. Ook heerlijk te combineren met een aperitief!
Bewaren en tips
Je kunt de krokante kikkererwten een paar dagen in een container bewaren.
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links opgenomen waarvoor een kleine commissie wordt verkregen.
