De mini koekjesgraan zijn smakelijke koekjesballetjes met chocoladedruppels, perfect om in melk te dopen bij het ontbijt. Voor het maken van deze mini koekjesgraan heb ik mijn recept van koekjes gebruikt. Ik maakte de koekjes lactosevrij en vormde kleine balletjes, die ik in de oven bakte. Eenmaal gebakken en afgekoeld, kun je niet wachten om de mini koekjesgraan in de melk te dopen!
Voor andere smakelijke ideeën: Ontbijtgranen – Recepten om thuis te maken
Probeer ook:
Crumbl cookies pinda’s en chocolade
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Porties: 70 Stuks
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 80 g bruine suiker
- 100 g pure chocoladedruppels
- 70 ml zonnebloemolie
- 1 ei
- 8 g bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
Stappen
Om de mini koekjesgraan te maken, meng in een kom de bloem, de bruine suiker en het bakpoeder. Roer en maak dan een kuil in het midden waarin het vanille-extract, de olie en het ei worden toegevoegd.
Kneed en voeg als laatste de chocoladedruppels toe. Meng de ingrediënten tot een glad en stevig deeg. Vorm een bal, wikkel deze in huishoudfolie en laat een uur in de koelkast rusten.
Haal daarna het deeg uit de koelkast en vorm met de handen balletjes.
Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 10 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Laat ze eenmaal gebakken 5 minuten rusten en verplaats ze dan naar een rooster om volledig af te koelen. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn Instagram profiel of TikTok. En om de video recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram kanaal.
Word lid van mijn Facebook groep!
