Nog meer antipasti voor mij, want het is een gerecht dat ik heel erg lekker vind en ik vind het altijd leuk om nieuwe te maken en hoop dat ze steeds lekkerder worden! Vandaag heb ik twee bladerdeeg fingerfood gemaakt met precies dit basisdeeg dat je op de blog vindt, dat ik een tijdje geleden heb gemaakt.
Het bladerdeeg is een deeg met een neutrale smaak, perfect voor hartige taarten en taartjes voor unieke gerechten en/of antipasti.
De FINGERFOODS zijn deze kleine hapjes, kleine proeverijen die je met je handen eet, waardoor je geen bestek nodig hebt!
Ze zijn ideaal voor een buffet omdat ze handig zijn om te delen tussen de gasten, ze hebben over het algemeen kleine porties, dus we kunnen ze met plezier eten zonder ons vol en te voldaan te voelen, en ze hebben de geweldige eigenschap dat ze creatief en veelzijdig zijn, waardoor je ze met veel verschillende voedingsmiddelen en ingrediënten kunt maken!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend, toegankelijk voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4/6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT BLADERDEEG FINGERFOOD
- 2 Bladerdeeg
- 250 g ragù
- q.b. peterselie
- 160 g cottage cheese
- 150 g gekookte garnalen
- 1 1/2 eetlepel Extra vierge olijfolie
- q.b. bieslook
- q.b. zout en peper
Hulpmiddelen RECEPT BLADERDEEG FINGERFOOD
- Muffinbakvormen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT BLADERDEEG FINGERFOOD
Rol het bladedeeg uit en maak cirkels of vierkanten met koekjesvormen (ik heb vierkanten van 7 cm per zijde gemaakt).
Leg ze in een muffinvorm bekleed met papieren vormpjes, zodat je de holtes niet hoeft in te vetten.
Vul de holtes met peulvruchten of keramische balletjes voor blind bakken.
Bak in de oven op 180°C gedurende 10/15 minuten of totdat de taartjes goudbruin zijn.
Verwijder de bonen of balletjes en laat nog een paar minuten in de oven om het bakken te voltooien.
Haal ze uit de oven en laat afkoelen.Net als bij de eerste bereiding maak je de bladerdeegtaartjes met blind bakken totdat de randen goudbruin zijn en het deeg gaar is.
In een kom doe je de goed uitgelekte cottage cheese, de fijngehakte bieslook, een beetje extra vierge olijfolie en zout en peper.Vul de fingerfood met de ragù als het nog warm is, decoreer met een blaadje peterselie en ze kunnen als eerste bladerdeeg fingerfood op tafel worden geserveerd!
Vul de bladerdeegvormpjes met het mengsel van goed gekruide en smakelijke cottage cheese en…
Eet smakelijk met de bladerdeeg fingerfood!!!
Adviezen en notities
Vinden jullie mijn recepten leuk?
Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je kunt me vinden op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen recepten of specials te missen en om de verschillende bereidingen met mij te bespreken!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
