Geurig, zacht en vol kleur: de bosvruchten tulband is het perfecte gebak om de dag met een lach te beginnen of om een middagetje te begeleiden.
Het wordt in enkele minuten bereid met eenvoudige ingrediënten en kan naar wens gepersonaliseerd worden. De bosvruchten geven frisheid en dat licht zure tintje dat de zoetheid van het deeg in balans brengt… en laten we eerlijk zijn, het is ook prachtig om te zien!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 4 eieren
- 150 g boter
- 170 g suiker
- 180 ml melk
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 1 snufje zout
- 1 zakje vanilline
- 250 g bosvruchten (ik gebruikte frambozen en bosbessen)
Gereedschap
- Kom
- Handgarde
- Tulbandvorm
- Spatel
Stappen
Doe de eieren en suiker in een kom en klop ze lichtjes met de garde.
Voeg de melk en de koude gesmolten boter toe en blijf roeren.
Voeg het meel in twee keer toe met de gezeefde bakpoeder en vanilline.
Zet de garde opzij en gebruik de siliconen spatel. Bestuif de bosvruchten lichtjes met bloem en voeg ze toe aan het mengsel. Meng goed.
Giet in een ingevette en met bloem bestoven tulbandvorm van 24 cm en bak ongeveer 40 minuten op 180°.
Bewaar het meteen tussen je favoriete recepten: deze bosvruchten tulband zal direct in je top 3 voor ontbijt belanden! En als je het maakt, laat me weten hoe het ging!
🔁 Varianten:
• Gebruik alleen bosbessen voor een mildere versie
• Voeg stukjes witte chocolade toe voor een extra kick
• Vervang de bosvruchten door fruit naar keuze voor eindeloze variaties
🔁 Varianten:
• Gebruik alleen bosbessen voor een mildere versie
• Voeg stukjes witte chocolade toe voor een extra kick
• Vervang de bosvruchten door fruit naar keuze voor eindeloze variaties
