Als je van uitgesproken en hartverwarmende smaken houdt, is deze hartige taart iets voor jou. Paddenstoelen, worst en smeltende gorgonzola komen samen in een krokant jasje van bladerdeeg. Perfect om te serveren als voorgerecht, hoofdgerecht of voor een herfstig buffet, hij is makkelijk te bereiden en verovert bij de eerste hap. Bovendien kun je hem aanpassen met wat je in de koelkast hebt!

Ik vond hem heerlijk; als jij net als ik van hartige taarten houdt, probeer dan ook:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Voordelig
Kooktijd: 30 Minuten
Porties: 8 Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter

Ingrediënten

1 rol ronde bladerdeegrol
250 g verse worst
250 g paddenstoelen
100 g gorgonzola
100 g mozzarella voor pizza
naar behoefte olijfolie
2 teentjes fijngehakte knoflook
1 bosje peterselie

Benodigdheden

Koekenpan
Pollepel
Bakschaal

Stappen

Bak de paddenstoelen en de worst met een fijngesneden mengsel van knoflook en peterselie en een beetje olie.
Verdeel de worst en paddenstoelen over de bladerdeegschijf.
Werk af met mozzarella en gorgonzola en bak 30 minuten op 200°.
Of je hem warm of op kamertemperatuur serveert, de hartige taart met paddenstoelen, worst en gorgonzola is een van die recepten die in een oogwenk verdwijnen. Sla hem op bij je favorieten en probeer hem snel!