Varkensschnitzels in wijn zijn een smakelijk hoofdgerecht, gemakkelijk en snel te bereiden en goedkoop.
Een eenvoudig en smakelijk gerecht, perfect voor elke gelegenheid, voor lunch of diner en voor het hele gezin, met een eenvoudige bereidingswijze en ingrediënten die voor iedereen haalbaar zijn, zelfs voor wie nog weinig ervaring heeft in de keuken.
Lees hoe je varkensschnitzels in wijn maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Mogelijk zijn de volgende recepten met varkenslende ook interessant voor je:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 25 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 600 g varkenslende (in plakjes)
- Half glas droge witte wijn
- 50 g boter
- 1 teentje knoflook
- blaadjes salie
- bloem (type 00)
- zout
Bereiding van varkensschnitzels in wijn
Doe wat bloem op een plat bord.
Haal de plakjes varkenslende door de bloem zodat ze aan alle kanten goed bedekt zijn en leg ze opzij.
Maak een tiental salieblaadjes schoon met een beetje vochtig keukenpapier.
Pel de knoflook.
Laat de boter in een grote pan smelten.
Voeg de knoflook en de salieblaadjes toe en laat enkele minuten bakken zodat ze hun smaak afgeven.
Voeg de plakjes varkenslende toe en laat ze op laag vuur ongeveer tien minuten per kant garen.
Draai het vuur hoger en blus af met de witte wijn.
Laat koken tot de saus iets is ingedikt, serveer dan meteen en goed warm je varkensschnitzels in wijn.
Notities
Mis de verzameling Scaloppine recepten voor alle smaken niet, met veel leuke en makkelijke ideeën: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door te klikken HIER.
