Bereiding

• Om de cupcake moretto te maken, klop de eieren met de suiker tot een romig mengsel. Voeg het vanille-extract en de zonnebloemolie toe en meng goed door.

• Voeg de bloem en het bakpoeder toe en roer tot je een egaal, glad beslag hebt.

• Voeg als laatste het ongezoete cacaopoeder toe en meng tot het beslag glad en glanzend is.

• Neem een cupcakeblik met papieren vormpjes en vul ze voor driekwart.

• Bak in de oven op 180°C gedurende 15 minuten, of doe de satéprikker-test. Zodra ze klaar zijn, laat ze 5 minuten in de uitgeschakelde oven staan met de deur open. Haal ze daarna uit de oven en laat ze afkoelen.

• Als de cupcakes afgekoeld zijn, maak je in het midden een holte met behulp van een levatorsolo (uitsteker), druk voorzichtig zodat je de cakejes niet beschadigt.

• Vul de ontstane holte met hazelnootcrème en plaats het weggeknipte stukje er weer op.

• Garneer elke cupcake met opgeklopte slagroom en een theelepeltje hazelnootcrème. Geniet ervan!

• Als je een van mijn recepten maakt, deel dan een foto met de hashtag #ricettedilibellula.

  

• Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video-recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!

• Om wekelijks gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

• Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je op het Telegram-kanaal.

• Word lid van mijn Facebookgroep!