Het recept voor rode uien met kruiden is het eenvoudige idee voor een smakelijk bijgerecht dat we zelfs met de airfryer kunnen bereiden als we liever dit apparaat gebruiken dat steeds populairder wordt!
Ik heb IGP Tropea-uien gebruikt, een groente die erg beroemd is vanwege zijn zoetheid en de smaak waarmee we ook smakelijke sauzen kunnen bereiden voor hoofdgerechten met een uitstekende smaak zoals bijvoorbeeld deze
PACCHERI GORGONZOLA EN GEKARAMELISEERDE UIEN
lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-paccheri-gorgonzola-cipolle-caramellate/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal van recepten geopend dat openstaat voor iedereen en gratis is op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop u zich kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kunt u een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT RODE UIEN MET KRUIDEN
- 3 rode uien
- 2 eetlepels paneermeel
- 2 eetlepels geraspte Grana Padano
- q.b. basilicum
- q.b. gehakte peterselie
- 1 zongedroogde tomaat in olie (gehakt)
- 1/2 theelepel kappertjes in azijn (ik nam de heel kleintjes genaamd occhiello Conad)
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. extra vierge olijfolie
Gereedschappen RECEPT RODE UIEN MET KRUIDEN
- Snijplanken
- Messen
- Schalen
- Lepels
- Bakplaten
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT RODE UIEN MET KRUIDEN
Ik zet de oven aan op 190°C en doe de andere ingrediënten in een schaal, dus het paneermeel, de geraspte grana, de verse gehakte basilicum met de peterselie.
Ik verdeel de partjes rode Tropea-uien in een enkele laag en bestrooi ze met dit verrijkte paneermeel en breng op smaak met zout en peper.
Ik voeg extra vierge olijfolie toe en zet in de oven om ongeveer 30 minuten te bakken, waarbij ik eraan denk om een paar minuten voor het einde van de baktijd de stukjes zongedroogde tomaat en de kappertjes in azijn occhielli toe te voegen om te voorkomen dat ze te veel uitdrogen door langdurig bakken!
Na de baktijd zijn de uien op smaak gebracht met deze rijke korst gebakken maar niet te zacht en dus klaar om te worden genoten, misschien met wat snelle plakjes vlees of een smakelijke zeebaars in Cervia zout!
Hallo allemaal en smakelijk eten!
Annalisa
Begin te bladeren door mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN !
